巧克力腰豆曲奇

家翁生日，做了这道“巧克力腰豆曲奇”去请大家吃。年头农历新年前曾做过一次，当时做得手忙脚乱，这次好多了，但还是花了好多时间。

材料：
A： 250g 牛油，150g黄糖
B： 2 粒蛋黄，1 茶匙香草精
C： 40g 粟粉，350g 面粉，一起筛过
D： 80g 腰都粉

装饰 - 各别溶化
甜巧克力，白巧克力

做法：
1。将 A 打成乳脂状后加入 B 。最后拌入 C 和 D 。搓成滑团并均分成小团。
2。把曲奇放入抹上油的烘盘。
3。放入预热烘炉以 180C 烘 10 分钟。待冷却。
4。铺些溶化了的甜巧克力和白巧克力在模底，然后放入烘好的曲奇在中间，最后再把溶化甜巧克力铺满模。放入冰箱至凝结后扣出。

食谱 ： 黄思纶 《烘情万种》

~~刚好之前剩下一些杏仁粉，我就用杏仁粉代替腰豆粉。