2009年8月30日星期日

啊!中招了。。。。。。

25-8-2009,星期二, 3.30pm, Influenza A virus : Positive

在南华医院,听着医生的讲解,脑袋一片空白,心情却还相当平静。之后才了解,我是感染了A流感,但是却不能确定是不是H1N1,因为那是必须送去吉隆坡检验。我只需在家吃药-tamiflu(Fluhalt),不必住院(我心里松了一口气),医生说住院会更糟,可能感染其他病菌。我必须在家隔离五天,老公和孩子则不必隔离,老公可以照旧教书,幸好。

这一次会中招,是我太大意了,刚在一个星期前感冒好了,不算全好啦,还有些咳嗽,却掉以轻心,没有注意,乱吃东西,还四处乱去。(放假了嘛!)星期五晚上去Queensbay(老公的小学同学聚会),星期六早上回北海,晚上去外甥女的生日会,星期日中午去Tesco,晚上去Funfair(阿进没去过,看到了吵要去)。。。。哈哈!中了。。。。。幸好孩子们没事。(我的免疫力最差的!)

星期一早上开始觉得不对劲,下午时觉得一双脚很酸(奇怪,怎么那么酸?),怕冷,这几天一直下雨,(每次天气冷,我就会手脚冰冷),晚上开始全身发冷,发烧37。5C,头很痛,咳嗽有痰,全身无力。吃了两粒感冒药,半夜再吃两粒Panadol,不冷了。星期二早上起来又再发冷了,头更痛了,全身骨头酸痛。心里觉得不对劲了,是H1N1吗?是骨痛热症?

全身包得密密的,戴着口罩,自己驾着车去到南华医院(因为靠近我家),拿到30号,等了三小时(医生看得很慢,因为里面还有一个洋人实习医生)。坐在冰冷的椅子上焦急的等着,只觉得身体的温度越来越高,骨头越来越痛,心里胡思乱想,如果是H1N1该怎么办,如果住院又该怎么办。

好不容易,终于轮到我了,医生一听我的症状,就说是了,即刻要我做检验,抽了我的鼻子里的粘液去验,两个小时后就知道结果。医生叫我回家去,三点半才再回去找他。

一回到家里,我哭了,把忍了那么久的担忧发泄出来。这两个小时的等待很难挨过。老公还特地取消下午的两班补习班,一来陪我去看结果,二来万一真的是H1N1,或许他也要隔离。(幸好老公不用隔离,不然影响到老公的补习班,我就真的很过意不去)

知道自己感染了A流感后,心情反而很平静,既来之,则安之。我不担忧自己的健康,因为我知道我会好起来的,反而是担心孩子们被传染。因为小孩子是高危险群,而阿政就要考PMR了。

吃药后隔天就退烧了,头和骨头也不痛了。我想我是做对了,即刻去看医生,医生也即刻帮我做检验,没拖延时间。过后上网,报章上也看到说,一旦感染A流感,必须马上在48小时内求治,否则,若黄金治疗期一过,病情就会严重,这时候就难治疗了。老公说,可能我不是感染A(H1N1)呢?天晓得!(不是的话,可以吃tamiflu吗?)

这几天“关闭”在家里,一直戴着口罩,过一阵子就换一个新的,用过的口罩放进塑胶袋,绑起来才丢进垃圾桶里,然后还一直洗手洗手洗手,就是怕传染给孩子。幸好孩子没事,但这不表示就一直没事,四处飘散着病毒,一不小心,很容易就会中招的。

这是一场漫长的战争,绝对不可以掉以轻心,后面来的病毒会更凶猛呢!

2009年8月22日星期六

凤梨起司蛋糕


今天回北海,做了个凤梨起司蛋糕给家人吃,二姐和佳宜喜欢吃起司蛋糕。本来想要做个比较特别一点的,但是时间不足,而且我又第一次做,还是选一个简单的。从一本食谱书选了这一道凤梨起司蛋糕,这本书-《手拌式蛋糕-100%成功率烘焙》(蔡高晋老师)的蛋糕很容易做,不必用到搅拌机,只要轻轻用手搅拌,很轻易的就能烘出一个蛋糕来,而且味道还很不错呢!

第一次做起司蛋糕,拜这本书所赐,成功了,连不是很喜欢吃的我也觉得很好吃。
材料:
180g奶油起司
120g细砂糖
90ml粟米油
3个鸡蛋
130g普通面粉
1小匙发粉
1/2小匙苏打粉
170g罐头凤梨(切丁)
做法:
1。准备一个10 x 20公分(4 x 8寸)烤模涂上油,铺上油纸;预热烤箱170C。
2。将奶油起司和细砂糖隔着沸水搅拌至软滑,离火,加入粟米油和鸡蛋,拌匀。
3。将面粉、发粉和苏打粉混匀,与凤梨丁一起加入起司混合物中,充分拌匀。
4。将面糊倒入烤模里,盛入烤箱烘约40-45分钟至熟,取出;置放10 分钟,倒入架子上待冷却。
食谱:手拌式蛋糕(蔡高晋老师)

2009年8月16日星期日

生病了

昨天,终于感冒了。

几天前,心里还在暗想,之前老公感冒了,阿政也感冒了,阿进虽然没感冒,却也咳嗽了几天,就我一个没生病,还不错嘛!嘿,这种侥幸的念头可真的不可以有,好啦,就在两个睡不好的夜晚后,终于轮到我了。

感冒了,在H1N1肆虐的这个非常时期,心中不禁担忧,我是否被侵袭了呢?早上去巴刹买菜,卖菜的朋友笑我中招了。

没有发烧,只是头痛,眼睛痛,喉咙痛,鼻子一点点塞,有一点点痰,一点点咳嗽,身体酸痛,就是感冒的样子。赶快吃感冒药。心里一直祈祷不要传给孩子,H1N1不要找上我。

我国这次真的很“boleh”,据报章报道,在短短三个星期内,H1N1死亡病例攀升至全球第九高。国人的防疫意识却不见得提高,当官的也。。。。接下来会变得怎样,真的不敢想象。呜呼哀哉!

2009年8月8日星期六

柴米油盐酱醋茶之--柴

身为一位家庭主妇,时时刻刻都在为着那开门七件事---柴米油盐酱醋茶---而烦恼,为的不外是要吃的放心,用得安心。

柴,在现在,指的当然不是柴木、火炭,而是火炉。一直以来,用的是煤气炉;就在一个星期前,买了个电炉。

之前用的煤气炉,是在约两年前购置新家的厨房橱柜时附送的。刚开始时觉得很不错,火很猛。可是,渐渐的问题来了。当我用了个小小的锅子,要慢慢炖煮少量食物时,就算把火关到最小,火势还是略嫌大了些,汤汤水水常常滚溢出来。还是旧家的那台比较好,有四个不同火力的炉头可用。

再来呢,我必须承认老了,迟钝了,常常不知怎么的把汤汤水水油油汁汁倒泻在炉台上。赶时间时,手忙脚乱,就更糟糕了。清洗火炉很麻烦,但这是另一回事。比较不爽的是,火势因此而变得不均匀,煮起食物来时,食物受热点不相同,熟成度不均匀,很是受影响。因此,早就萌生更换煤气炉的念头,可是始终没有行动。

市面上有一种叫着电磁炉的,看了觉得好像很不错,扁平的炉面,很容易清理,适合我这个懒人。过后又看到一种电炉,啊,原来电炉和电磁炉是有所不同的。大致上所有的锅具都可以在电炉上使用(不鼓励使用铝的锅具,因为容易产生氧化铝,玷污电炉表面);可是电磁炉却不能使用砂煲、玻璃和陶瓷。

好了,就这样三心两意,想了再想,犹豫再犹豫,还是没买。因为第一,要我用两千多块钱去买一个炉,我实在是买不下手。毕竟我不是一个乱花钱的人。(嘿嘿!)第二,家里那个煤气炉是置入式的,把煤气炉拿走,那个洞的尺寸和电炉不相同,那又该怎样放呢?(我量过其中一种牌子的电炉的尺寸)第三,如果停电了,怎么办?第四,虽然我有点讨厌我的煤气炉,可是还是可以用啊!还是不要浪费的好。

过了几个月,我的煤气炉又产生了另一个问题。有时,我开最小的火力用着,然后就在我关火时,火势突然变得很大,有半尺吧!向我迎面扑过来,吓了我一大跳。虽然不是每次都发生,但也都有几十次吧!还有还有,有时我扭转煤气桶的开关时,会嗅到煤气的味道。心里面开始有点担心。(当心里面有另外一个时,家里的那个一定是问题多多,看不顺眼,嫌东嫌西的。哈哈!)

上个月尾PISA有个家居展,知道有电炉的展出,想去了解一下,问老公,老公说,你要买就买啰!好了,钱不成问题了。(虽然心里还是有点过意不去,每次都用老公的钱。我在想,不知道是不是老公前世欠了我,今世是来还债的,赚的钱任我花。来世该轮到我做牛做马了吧!哈哈!)

好啦,买就买啦!想这么多干嘛!头发都已快全白了,迟些变成白发魔女,哈哈!(用在这些三千烦恼丝上的钱最终可能更多呢!)不是我贪新忘旧,是考虑到安全的问题,就当着买一个安心吧!

选了Delicooker电炉,因为他们能帮我解决洞的问题。停电时怎么办?正如那个销售员说的,不就不用煮啰!不选择电磁炉,虽然价钱会较低,因为想到或许我会用到砂煲、陶瓷或玻璃等锅具。

电炉会比较好吗?不知道。但至少到现在为止还不错啦!容易清理,热力强大,有“定时时间设定”功能,有“自动断电”功能(以防忘记关炉),等等。坏处呢,也还不晓得。但是,由于炉面是平的,所以炒菜时必须握着镬柄,镬才不会移动。会很耗电吗?据销售员说,他们的电炉比煤气炉还省。是吗?等电费单来时就知道。

说了炉,不能不提到镬。这么多年来,换了不少镬。从铁、不锈钢、不粘锅到现在买了一个什么硬质氧化日本镬,好像都没有很满意。这几年来,为了健康着想,所煮的食物都是少油甚至无油,而且都尽量不把镬烧到很热,以减少油烟的产生。我对这些油烟可是很怕,曾经看过一个健康节目说:(假如我没记错)女性肺癌患者,十个里有八个是因为吸入过多油烟,只有两个是抽烟引起的。所以我都找不粘、少油烟的镬。有时会被一些说得天花乱坠的销售员给骗了,买了不实用的镬。不粘锅是好用,可是知道它含有特富龙毒素后,就不敢用了。怎样才能找到一个又好用又安心的镬呢?我想鱼与熊掌是不能兼得的。

2009年8月5日星期三

纵贯线

当我知道纵贯线要来吉隆坡时,曾经有那么几分钟的冲动要跑去看。当然,这是绝对不可能的事。

看演唱会,根本不是我的所作所为,我从没做过这类疯狂的事。(曾经,也有过吧,那么一点点想要疯狂一下的心。)去看演唱会,疯了咩?又贵,又看不清楚,又热,又吵,又。。。。。,又不是年轻人,学人家看什么演唱会,不用顾家顾孩子咩!

从槟城跑去吉隆坡,只为了看演唱会,疯了咩?我去吉隆坡的次数,用一只手都数得完。何况又不是假期。唔,如果是假期,或许可以邀二姐一起去看。(二姐曾看过周华健演唱会)可是,阿进又怎样呢?他是不可能长时间乖乖坐着的。唉,算了吧!哈!什么‘唉’,本来就知道不可能的嘛!

年轻时有听周华健的歌,只是后期较少听了。(老了吗?)还记得阿政小时候也和我一起听,阿政三、四岁时也懂得哼几句周华健的歌。记得当时老公还是在家教书,我和阿政两人,就在课室隔壁的睡房里,伴着老公的教书声,一面听着周华健的歌,一面玩耍。

会听罗大佑和李宗盛的歌,是受老公的影响。认识老公之后,也跟着听老公爱听的歌。那阵子,可以说是老公教会了我听许多好听的歌。

(悄悄的告诉你,李宗盛的其中一首歌,也成了当时我们谈恋爱时的“定情之歌”。)

张震岳,没听他的歌,只知道一首‘爱的初体验’。

***等几时我真的跑去体会一下演唱会的疯狂!

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