2009年11月30日星期一

去度假

27/11 — 29/11 一家人去度假。

自从阿进较大一些,每年的年终假期,全家人都会去度假。每次也只在国内玩,至今还未到过国外。我和老公都不怎么爱去游玩。我是有想过要去一些地方看看,可是总觉得出国好像很麻烦。(看!我连玩也懒。)坐飞机,是有点怕。半个小时的机程,我都已经腰酸背痛了,不要说更远的路程了。还有,我会晕。晕机、晕车、晕船、晕晕晕。。。。。长途跋涉,我看还没到目的地,我早已晕倒了。身体不舒服,到哪儿都没心情玩啦!还是“宅”在家里的好!哈哈!(其实,这两年来,已渐渐懂得平安健康就是福,一家人在一起就是福,身心愉快也是福,有也好,没有也不强求,知足常乐。)

今年,去 Sunway Lagoon,阿进喜欢玩。一早定了五星级的酒店,好好的享受。此外,没做其它的安排。之后,知晓这几天刚好遇上第十一届书香国际中文书展,于是,去书展便成了这次度假的主要目的,顺便去绿野仙踪玩。


27/11,早上八点十分的飞机。阿进一早被拉起来,又要等飞机,很sian。

选择坐飞机,因为老公开车会很累,累了就没心情啦,而且又不认得路,之前两次被困在吉隆坡里,浪费了大把时间。

从机场乘搭半个多小时的计程车,终于来到 Sunway Resort Hotel 。酒店大厅有一棵大大棵的圣诞树,先来拍张照片。

还有猪笼草。阿进叫我不要太靠近,他怕我会被吃了,哈哈!

从酒店大厅窗口看下的 Sunway Lagoon 水上乐园。

随便找一家餐厅解决午餐后就去水上乐园玩。(阿进已吵很久了。)进去后,让老公和两个儿子先玩,(其实也只是阿进在玩,爸爸和哥哥陪着。)我打算帮他们拍几张照片留念。

太阳好晒,我的头好晕,昨晚睡不好的缘故,半夜三点多醒了就再也睡不着了。(我就是这样,一有什么事便失眠,怎样去旅游呢!) 不想下水了。


从水上乐园看酒店的另一面貌。







哎呀,他们走远了,随便拍几张好了。

躲在树荫底下无聊的我也学人玩自拍。看看我那被晒得皱起来的脸。

哎呀呀!怎么不见老公和孩子们的踪影?走遍整个乐园也找不着。没办法,只好换了衣服下水去找,不用拍照了啦。幸好这时的太阳比较不晒了,也找到他们了。

其他比较刺激的游戏阿进不敢玩,其他人也不爱玩,只玩水就回了。

人比花娇美,哈哈,臭美!这株摆放在我们住的那一层楼走廊的胡姬花很美,叫阿政帮我拍照。

晚上,在Sunway Pyramid Shopping Mall 用晚餐。阿政喜欢吃西餐,老公和我却不怎么爱吃,没关系啦,午餐已迁就我吃中餐了,晚餐就吃西餐吧!看到一间西餐厅就走了进去,觉得它的食物相当贵。是我们“山芭佬”,还是现在的人消费能力比较强?我看我还是比较适合吃小食吧!我还是没办法接受把钱花在吃这么贵(我认为是)的食物,我觉得不值得。或许你会说,气氛好服务好就值得啦!对不起,我天生不懂得享受,有人服务我,我还会觉得不自在呢!
赠送的面包。

阿进点的 Kid's Pizza,RM18.90。

老公点的 Tennessee Steak,RM58.90。

阿政点的 Rose Chicken,RM31.90。

我点的 Chicken Swiss Sandwich,RM22.90。

点三道主餐,附送三道甜品。(刚好有promotion。)

用完晚餐,在广场里逗一逗,就回酒店玩游戏--用扑克牌玩喊名字游戏,每逢住酒店才有玩的游戏。阿进最喜欢玩了,没跟他玩他会很吵的。

28/11,在酒店吃自助早餐。唉,就是这样贪心啦!看到食物如此丰盛,于是就拿多多,吃多多。由于“不可以浪费食物”的观念,所以拿了但不好吃的都会吃完,阿进不吃的,我也吃光光。(不吃我会觉得对不起良心。)好啦,吃太饱了,回去还要减肥,真是何苦来哉!

早上有雨,阿进没得游泳,吃完早餐,待在房里,等着去书展,大伙儿没什么心情。去拍照吧!

阿进出门必带的猫猫,还有两只在家里。



酒店大厅一角。

前一阵子,老公买了一架好一点的照相机给我,好让我能学拍美一点的照片放在我的部落格上,我都还没好好去学。(是有点难,老了学得慢,再加上一点懒。)这次趁要去绿野仙踪,把照相机带来,看看会不会拍夜景。

昨天,为了方便,只带小的相机。现在,带着我的新相机四处去拍,看我的技术如何。

酒店的外貌。

酒店外面有老虎追鹿的铜像。还有两头大大的大象。





酒店泳池一角。








美丽的胡姬花,我拍得不够美。(还有得学呢!)



也帮阿进拍一张。

再叫阿进帮我拍,和前面那张比,哪一张较美?我是说花啦!老姨我当然不美啦!

阿进要拍房间门。

中午,坐计程车来到了书展。由于阿进在车上睡着了,所以心情不好,直到我找到他最爱的 Spongebob Squarepant 和 Tom and Jerry 的漫画书。

书展里的书很多,人也很多。看到那么多书,又有折扣,心里很兴奋。可是我却毫无头绪,不能好好专心找书。人太多了,感觉很杂乱,头又很晕,(就是睡不好啦!早上四点就醒了。)还要一面看顾着阿进,怕他走丢了或不爽吵闹,就算是老公还是阿政在陪着他,心里还是牵挂着。

看到许多食谱书,可是还是克制自己不要买,因为大多数都和我有的大同小异。最后只买了两本摄影手册(还是老公找给我的)和一本杂志。


下午竟下起大雨来。走出书展,要去坐船游湖,虽然这时雨小了,可是没得坐,只好等雨停。



阿进笑到见牙不见眼。
金马皇宫酒店。(有写错吗?)


沿途看到好多鸟。

看到乌龟,阿进很兴奋。


买鱼饲料给阿进喂鱼。

游完船,大伙儿也没兴致了,不去看什么音乐喷泉了,(虽然没去过。)打包食物回酒店去吧。本来想拍酒店外面美美的夜景也懒的拍了。再陪阿进玩纸牌。
29/11,早上,又再吃和昨天同样的早餐。这回,不吃太多,也选吃多一些水果,始终我的胃还是不能接受每天吃太丰盛的食物看看四周好多人拿了食物不吃,白白浪费了,真奢侈。
回房后,老公陪阿进去游泳一下,然后收拾衣物,准备退房。
这时大家都是要回家的心,可是飞机是在晚上七点三十五分,还有大把时间,该如何度过呢?决定到 Sunway Pyramid Shopping Mall闲逛,可是,背着大包小包的行李,还真麻烦呀!老公提议去打保龄球,阿政没兴趣,就让他自己去逛,本来我也不想去,觉得这玩意儿不适合我。不过,既然阿进这么兴致勃勃,就陪陪他,一面消磨时间。
虽然我和阿进的球大多是“洗水沟”,不过倒还是玩得很开心。特别是阿进,偶尔撞倒七、八支瓶,更兴奋不已。这还真是一次难得的体验。玩了两小时,阿进还吵要玩呢!








广场一角装饰得美美。

吃点东西后就乘德士去飞机场。还没六点就到了机场,坐在椅子上无聊的等,又累又急,急着想快点到家。七点,想说先排队等上机,这时,播报员报告:飞机延误。好了,就这样站着等了足足一小时,飞机终于来了。祸不单行,当飞机飞上空中不久,突然摇晃起来。这时,机长报告:“基于天气不好,飞机有一点小晃动,请大家坐回原位,扣好你的安全带。”飞机不时摇晃,我的头好晕,我的心像要跳出来了,我真的怕,心里一直念着:“观世音菩萨。”好不容易,到槟城了。踏着家乡的土地,一颗心总算踏实下来。
晚上十点,终于到家了。回家的感觉真好!

2009年11月26日星期四

麦香核桃面包

终于买面包机了!前天丽霞拿来后,我就迫不及待的想要做一个出来试试看味道如何。找了我的面包食谱,看看家里还剩一些核桃,就做一个全麦核桃面包吧!老公也有吃全麦面包。

我是根据《孟老师的100道面包》里的食谱,不过我没有整形,只是把全部的材料放进面包机让它自己搅拌自己烘,做成大大的一整粒面包,之后才切片。有了面包机,真的容易多了,可以什么都不用管。当然,要做有形状的面包也是要用到手工的。

以下的食谱是《孟老师的100道食谱》里原本的食谱。

材料:
A 全麦面团(汤种):
10g 全麦面粉,60g 水,1 小匙胚芽(wheat germ)
B 150g 高筋面粉,100g 全麦面粉
1/2 小匙盐,4g(1小匙)即溶酵母粉
30g 蜂蜜,90g 水
C 15g 无盐奶油,60g 碎核桃
D 装饰 : 20g 蛋白,胚芽适量

做法:
1。材料 A 先用橡皮刮刀拌匀,再用小火边煮边搅煮成糊状,取出放凉,盖上保鲜膜,冷藏约 60 分钟后备用。
2。做法(1)和材料 B 混合,先用慢速搅拌成团,再用中速搅成稍具光滑状的面团。
3。加入奶油用慢速搅入,再用中速搅成具延展性面团,加入碎核桃用慢速搅匀。
4。面团放入容器内并盖上保鲜膜,进行基本发酵约 80 分钟。
5。面团分割成 4 等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛约 10 分钟,整形成长约 15 公分的橄榄形,刷上蛋白液再沾裹均匀的胚芽。
6。进行最后发酵约 25 分钟,面团表面斜切 3 个刀口,继续发酵 10 分钟。
7。放入已预热的烤箱中,以上火190C、下火160C烘烤约20 分钟。

**我的核桃不够,所以我加入一些切碎葡萄干,烘出来味道还不错呢!

买面包机附送的面包切割器。哦,不是帮你切面包,而是把面包放进去,可以轻易的用刀切割出厚度相等的面包片。

这是我买的面包机。除了做面包,还可以当烤箱用。

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