白巧克力夏威夷果曲奇

第一次用夏威夷果做曲奇，加上白巧克力，味道还不错呢！做不多，因为夏威夷果也蛮贵的。主要是做给二姐吃的。

材料 ：
70g 幼黄糖，60g 幼糖
125g 牛油，125g 白油
1/4 小匙云尼拉香精，1 粒蛋
320g 面粉，1/2 小匙苏打粉，一起筛过
1/4 小匙盐
100g 白巧克力，切碎 （我直接以白巧克力粒取代）
100g 烘香夏威夷果，切碎

做法 ：
1。将烤箱预热至 180C。
2。将幼黄糖、幼糖、牛油和白油拌打至松发。
3。加入云尼拉和蛋搅匀。
4。拌入面粉、苏打粉和盐搅匀。
5。再加入白巧克力碎和夏威夷果仁碎轻轻拌匀即可。
6。用汤匙掏出面团放在烤盘。
7。送进烤箱，烘约 8-10 分钟至熟即可。
8。待冷却后才收藏。

食谱 ： William Tan 《新新饮食》第29期之100%烘焙指南