巧克力芝士杯子蛋糕

为了解决冰箱里剩下的 100g cream cheese，找出了这个食谱来做。本来做了要拿去请朋友吃的，哪知道，阿政和阿进都很爱吃，结果全部十二粒都进了他们的肚子。

材料 ：

烘焙巧克力 140g（切小块），奶油芝士 100g

牛油 80g，2 粒蛋，1 小匙香草精

幼糖 60g （我放40g）

面粉 100g，发粉 2 小匙

装饰 ：
烘焙巧克力

做法 ：
1。预热烤箱 175C。准备好纸杯垫在马芬烘盘上。
2。烘焙巧克力、奶油芝士和牛油隔水炖溶。离火待凉，加入幼糖、香草精和蛋，稍为搅拌。
3。加入面粉和发粉，拌匀。
4。面糊舀入纸杯 3/4 满。
5。烤20 分钟或至熟。放在网架上待凉。
6。用溶化巧克力作装饰。
（我洒上一些白巧克力粒作装饰。）

食谱 ： Kak Ita 《马芬与杯子蛋糕》