橄榄菜炒饭

两个星期的假期，似乎什么都没做到，就这样‘咻’的一转眼就过去了。本来打算。。。。。。哎呀呀！每次都是这样的！（嘻嘻！paisehlah！）

孩子放假，我也跟着放假 - 可以不用煮饭！嘻嘻！好命吧！哈哈！说穿了，就是懒惰嘛！懒到骨头都要烂了！！！偶尔做了些什么都没放上来。嘻嘻！

一放假，好像什么都乱了次序。开学了也好，生活也比较规律些。孩子去上学，我也比较有时间做我想要做的事情，运动、烘焙、上网。。。。

在《新新饮食》看到这一道橄榄菜炒饭后，就一直在想去买来炒饭。（我没吃过橄榄菜。）最后终于在巴刹买到了橄榄菜。腌渍菜很不健康，（这罐头橄榄菜还很油呐！我每次都要弄掉它的油。）但是我还是喜欢吃，不管那么多了，偶尔吃一些，不会怎样吧！高兴就好嘛！吃得很健康，但是人不开心，还是一样会生病的，对吗？（哈哈！藉口。）

我的橄榄菜炒饭不跟食谱的，我用糙米饭（健康嘛！嘻嘻！），也加入鸡肉和红萝卜，调味就只加一些胡椒粉。

材料 ：
3 碗白饭，2 大匙油
3 大匙橄榄菜，1 小匙蒜茸
1 片火腿，切碎
1 粒蛋，打散

调味料 ：
1/2 小匙糖，少许胡椒粉

做法 ：
1。烧热油爆香蒜茸，加入火腿和橄榄菜炒香，再加入蛋液炒匀。
2。最后加入调味料和白饭拌炒至香即可上碟享用。


食谱 ： 王国雄 《新新饮食》第47期