迷你小甜甜

之前看到平淡做的甜甜圈后，心里就一直想要做。家里有几个食谱，随便选一个来做。呵呵！迟钝的我现在才知道，原来甜甜圈做法就和做面包相同，只是甜甜圈是用炸的罢了。

我的甜甜圈是迷你型的哦！因为，我在不知道是多少年前，买了个类似甜甜圈的模型，小小的，约 4.5 cm 而已（想是用来做别的吧！），那模型都还没有开封，连它的纸皮都已经黄黄去了。

我本来想，随便用两个不同大小的圆圈，也应该可以印出甜甜圈的样子。最后，我还是用了这个迷你模型来做甜甜圈，应该比较可爱吧！

可爱是可爱啦，不过就做到我头大。以为只要做几个罢了，结果却做了三十多个。越做越烦，越做越乱做，越弄越厚。越来越粗鲁，弄到变成了三角形方形多角形都有。哈哈！我连那些印出来中间小小的，也把它们搓成圆圆小小粒，我想我是头壳坏了啦！哈哈！

我本来都不喜欢煎煎炸炸的。现在要我炸那么多小小的东西，而且小小粒的东西，一下子就焦了，搞到自己手忙脚乱，一面炸，心里一面骂自己傻瓜笨蛋王八蛋@#*!%^&*#@ ！！！

照片中是那几个看起来比较圆又不焦的啦！拍了都看不出是迷你型的。



食谱来自 ： Kelly Tan 《新新饮食》第54期

材料 A ：
170g 高筋面粉
80g 面粉
40g 糖 （我放 15g）
1 粒 蛋
1 小匙即溶酵母
1 1/2 小匙奶粉

95g 水

材料 B ：
45g 牛油 （我放 35g）

做法懒惰不抄了，就和做面包一样，只是用炸的。



阿政说刚炸起来的很好吃，特别是沾了他最喜欢的肉桂粉加黄糖。之前有吃甜甜圈的阿进就不赏脸了，我可是特别做给他吃的咧！就连我特地沾了巧克力的也不吃！真是气死我了！我说他呀，就是喜新厌旧！