2009年5月29日星期五

马来式黄梨沙拉

写了《洋葱能防止骨质疏松》后,想到在第59期《新新饮食》里的这道沙拉:马来式黄梨沙拉。告诉老公,因为老公也爱吃。隔天老公就把材料买回来。做法相当简单。

材料:

300g黄梨,切小块
1条小黄瓜,切小块
2粒洋葱,去皮,切块
3条红辣椒,去籽,切块

调味料:

5大匙白醋
2大匙糖,1/2小匙盐

做法:
1。将全部材料放入大碗中,加入调味料拌匀。
2,放入冰箱冷藏2 小时,即可取出享用。
(食谱:蓝赛珍老师)

真的很容易做,一次做了一大碗,放在冰箱可以吃上两三天。老公和我都喜欢吃。最重要的是它可以消油解腻呢!(适合想减肥者吃,哈哈!)生吃洋葱我是接受不来,可是这样加了黄梨又加了醋,酸酸甜甜的,而且隔了一天,洋葱的辛辣味除尽,更醒胃又好吃,还可以得到生吃洋葱的好处!




忘了买辣椒,不过这样也不错吃。第二次也没放辣椒,下次要试试放辣椒的。

注:我没有完全照着食谱,材料和调味料我都agak-agak放,做出来也很好吃,哈哈!

容易吵架的2个4分钟

整理剪报,发现这张2009年4月26日刊登于光华日报的文章。
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夫妻 相处是一门艺术。卡耐基的夫人在《世界上最有魅力的妻子》中写道,争吵绝对是有损婚姻的坏事,应该尽量避免。为了做到这一点,夫妻们应该把握的一条重要原则是: “避开情绪恶劣的时间。”

也许有人会说,自己情绪恶劣还能意识到、努力避免,但一天24小时,谁知道爱人会在哪些时间情绪低落?

瑞典学者的一项研究为我们提供了参考。研究人员发现,每天有1440分钟,其中最易引起夫妇争吵的有8分钟,分别是早晨临出门上班的4分钟,以及下班回到家的4分钟。这两个时段都是都是我们身心最疲惫的时刻。

上班前,我们满脑子都是今天需要做些什么,还有多少工作没有完成,心中充满了对忙碌一天的沮丧、懊恼。

下班后,我们精疲力尽地回到家,很难在踏进家门的那一刻,就将工作、单位、同事都抛在脑后。在这两个阶段,伴侣若提出个问题,自己也许会没好气地回答他(她),一场争执在所难免。因此,建议夫妇们不要在这两个时间段作任何认真的讨论,否则,会火上浇油,没有好的结果。

其实,上班前和下班后,可给伴侣一个简单的问候或祝福,一句饱含深情的“我爱你”有助于平复他(她)情绪上的波动。
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对以上所说的,我相当赞成,因为从前无知的我曾经犯下相同的错误。

2009年5月26日星期二

阿政长大了

阿政长大了。

我这个做妈妈的真粗心,竟然忽略了,我的大儿子,已真正长大了。他不再是个男孩,而是个有自己想法,有烦恼有压力的青少年。

我真得很抱歉,还把阿政当小孩子来看待。一直以来,我从未认真去了解阿政,去和阿政好好的沟通。一直只用我自己的想法去要求阿政,而忽视了他的想法。阿政真正喜欢什么真正要的是什么?

是时候我该成长了。

政,妈妈会在你身旁陪着你一起成长。

2009年5月25日星期一

抱抱哥哥

昨天,我特地抱抱了哥哥。


多久没抱抱阿政了?好像是自从阿政上了中学之后,就没抱抱阿政了。


阿政小的时候,我常常抱抱阿政,到了六年级都还一样。我抱抱亲亲孩子,因为我爱我的孩子。而拥抱是最容易让孩子感受到妈妈的爱,亲子之间的关系会很密切。


阿政上了中学之后,长高了很多,高过妈妈了。感觉上阿政好像长大了很多,像一个大男生。突然,我有一点无所适从,抱不下手,感觉有点怪怪的。因为除了老公之外,我从没拥抱过其他的男生啊!虽然曾经好多次想过是应该抱抱阿政的,但是还是不了了之。


阿政小的时候很黏我,阿进更加黏我。可能是阿政小时候有一些哥哥姐姐陪他玩,而阿进没有。阿进现在不时不时就会要我抱抱亲亲。哥哥看到妈妈抱抱亲亲弟弟,会有什么感受呢?我从没去想过。他会不会觉得妈妈现在只爱弟弟不爱他了呢? 不知道哥哥还需要妈妈的抱抱吗?

写部落格,给了我相当多的思考空间。写了“儿孙自有儿孙福”后,更让我有所领悟。拥抱自己的孩子,何必理会他是否长大了。关心一个人,要在行动上明确的表达出来。一个拥抱,就能润滑亲子关系,何乐而不为呢?

现在,我不只要学着放下,尽量站在孩子的角度来看待事情,更要记得不时不时给孩子一个拥抱,或是拍拍手拍拍肩膀,或是点点头,或是一个肯定的眼神。

阿政,阿进,妈妈都一样爱你们。妈妈会一直抱抱你们,直到你们不需要妈妈的抱抱为止。但是,别忘了,当妈妈老了的时候,妈妈也需要你们的拥抱。


阿政已高过妈妈一个头了!



阿进也高到妈妈的肩膀了。

2009年5月22日星期五

洋葱能防止骨质疏松?!

5月13日,在南洋商报副刊商余版看到一篇文章,《如果妈妈多吃洋葱》(严浩),文章里有写:

--近日英国权威《自然》期刊登了一篇科研文章,把洋葱列为最能有效防止骨质疏松的一种蔬菜,其效果甚至比特效药Calcitonin还好。通过白老鼠实验,每天吃洋葱的雄白鼠4周后骨质密度增加13。5%至18%,被摘除卵巢的雌鼠骨质流失速度率减少25%。人要每天至少吃半个洋葱,炒蛋炒牛肉炒什么都好。如果生吃或榨汁更好,可以保护心脏,提升好的胆固醇,加速血液凝块溶解,熟食则没有这样的效果。洋葱可以抗发炎,可以使哮喘的发作机会减低一半,不论生食熟食都可以抗糖尿病。熟味噌汤加洋葱治感冒;用一小片洋葱抵住鼻孔治鼻塞;用纱布包裹切碎的洋葱,从喉咙覆盖至胸口抑制咳嗽。

哗!洋葱真的能防止骨质 疏松?! 赶快去找我的书。

欧阳英的《蔬菜食疗大全》里写着:

--洋葱含钙量高,可预防骨质疏松,更年期妇女可以常吃。

《孙安迪之免疫处方--蔬果篇》里写着:

--洋葱中含钙量高,而且可有效阻止骨骼在吸收过程,避免钙质流失。特别是绝经后的妇女易患骨质疏松,常吃洋葱有益。

《全食物排毒密码》中写着:

--洋葱所含的化学物质可以有效抑制细菌的生长,不仅能预防蛀牙,还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力,并可以对抗胃癌、直肠癌及皮肤癌,有抗发炎的性质,可预防更年期的骨质的流失和骨质疏松症。

我的骨质开始疏松了,医生也说我要更年期了。既然洋葱可以预防骨质疏松,而我也喜欢吃洋葱,那就可以常常吃了。

2009年5月21日星期四

儿孙自有儿孙福

“儿孙自有儿孙福”,这是我最近常跟自己说的一句话。

之前,是我太过担心了吧,以致心脏承受不了,有一天,突然觉得心好累好累,真想不要再担心了,算了吧!儿孙自有儿孙福,只要我把该做的都做好来,其他的都由不得我担心紧张,也由不得我来控制。而且搞到大家都不快乐,何必呢!

最近,在读着一本书---《吴娟瑜的亲子成长学》,几年前买的一本书,却看不到一半,而且也没有什么‘领悟’,‘觉察’和‘行动’。真凑巧,书里面夹着一张剪报,剪报上有写着:证严法师不也说:“父母若常担心他的孩子,孩子会没有福气,因为福气都被父母给担心掉了。如果希望孩子有福气,父母就要多多祝福他的孩子。”啊!一语惊醒梦中人。不只孩子的福气会被我担心掉了,我自己的福气也会被自己给担心掉了。亲子之间的亲密关系也会慢慢地被磨损了。

当了十多年的妈妈,却不晓得该如何做一个妈妈。多年来教导和处事上的不当,影响了孩子们的性格和行为。现在才来学习,希望来得及,也希望我能像书中所说的,做一个“有在成长的妈妈”。

《亲子成长学》这本书里写着:

--没有天生会做爸爸妈妈的爸爸妈妈,也没有天生会做人家孩子的孩子。

--现代父母易犯的十件糊涂事:

一、想太多:对子女有过多的担心,例如:担心孩子课业跟不上、担心孩子交到坏朋友、担心孩子晚归等。

二、做太多:替儿女承担太多责任,例如:接孩子上下学、替孩子拿书包、替孩子复习课业等。

三、骂太多:情绪迁怒的时候,不理性的话往往脱口而出,结果挫折了孩子的自尊心,也造成亲子关系恶劣。

四、给太多:无论是物质生活的补偿,或是口头上的赞美,有时候给了太多,造成孩子不知感恩或自我膨胀。

五、要太多:为了让孩子赢在起跑点,结果安排了过多的学习,让孩子大感吃不消。

六、玩太少:亲子之间太少有趣的休闲活动,欠缺开怀大笑的共同回忆。

七、‘坐’太少:亲子之间少有坐下来聊天谈心的习惯。

八、知太少:可能忙于工作,可能忙于家事, 结果忽略现代资讯的吸收, 亲子之间只能谈些日常琐事。

九、爱太少:父母当然爱自己的孩子,但是在行动表达上,总是还不够具体和明确,使得亲子相处上减少了互动的润滑剂。

十、变太少:亲子相处模式一成不变,忽略自我省察和不断调整,以致孩子越跑越远。

(以上十项,我犯了几项?)

--每个孩子的成长步调不一,有的开窍早,有的开窍晚;有的会察颜观色,有的却懵懂无知。所以父母若要在心目中设置一个‘理想模式’来要求孩子,将会造成彼此相处上的紧张情势。

--我们明明是爱孩子,可是说出来的话,却造成孩子的自我价值越来越低,他会感觉到自己无论怎么努力,都跟不上妈妈的要求,这时他怎么可能喜欢自己,又怎么建立自信呢?而且人和人之间是有相对影响的,你看到孩子不如自己期望,心情恶劣,连带的感到没有成就感, 这时,信心也渐渐消失了。所以为了爱自己,也为了关爱的对象,大家不妨多说鼓励、肯定的话。

--现代父母需要学习如何让我们的孩子更懂得感恩惜福,如何让我们的孩子为自己的行为负责,如何让我们的孩子学会管理自己的情绪。

--要造就一个有信心、快乐的子女,做家长的又怎能不随时‘放下’自己的‘担心、害怕’呢?

--一个做父母的,如果不容许孩子犯错,这个父母本身就犯错了。

--孩子的课业要不要管?孩子的课业当然要管,问题是有些家长管得太多,放心不下,弄得自己比孩子紧张。


--立刻‘放下’做母亲一向习以为常的‘一再吩咐,不断叮咛,再三告诫,持续唠叨’等习惯。


--人生的学习宛如马拉松赛跑,不到最后关头,很难分出输赢。因此,在孩子的学习过程中,不要太斤斤计较于分数,或太计较于明星学校。你最需要关心的应该是:孩子离开学校以后的生活能力。因此,孩子在学校是否能学得五育并进、是否能培养高尚的情操、是否能合群、是否有应变能力等,才是我们最需要花时间,精力关注的。


--更何况,父母过分计较孩子的学习分数,会造成孩子的:一、学习上的紧张。二、交友上的困难。三、对自己能力的错判。


--为什么习惯替自己辩解?当孩子正有意向我们倾诉真心话的时候,为什么不让他好好说完?究竟他想告诉我们什么?他觉得和我们相处有压力的地方在哪里?他希望得到的管教方式是什么?


--要先学会‘倾听’。


--以孩子的年纪而言,他们确实有些不成熟的看法,或是不得体的说词。若是十年、二十年后让他们重新审视自己曾经讲过的话,可能会觉得抱歉;但是在目前这一刻,一定要他完全接受我们的想法,是有困难。


--所以当我们拼命为自己的立场说话的时候,孩子的‘真心话’就进不来了;相反的,如果我们愿意听他说话,不先去批评他,这时候可以问他:“你认为我管得太多了,那么你希望我们怎么相处呢?”


--我们愿意接纳孩子不同意见的‘态度’,也正好教导他如何来接纳我们。这个学习,远比当场要他‘认错’来得更重要。


--说起来,孩子是老天爷送给我们的珍贵礼物,他们也正在帮助我们修身养性呢!


--不管你的孩子变得怎么样,你绝对不能放弃努力。天下没有不能感动的孩子,你的孩子没有被感动,是因为你的努力不够啊!

--当你在生气的时候,请‘暂时离开一下’,让怒气得到调整后,再回到孩子身旁,这时你会更有耐心处理孩子的问题。

--如果我们期望孩子是个‘行动派’的人,不如先从‘自我要求’做起。而这其中的一个秘诀就是‘马上行动’。

--当我改正过去指责,生气的态度,现在孩子反而更自动自发,也更懂事了。

--人与人的相处,其实是很微妙的,你尊重别人,别人也会尊重你;家庭的和谐,就在‘你尊重我,我尊重你’之间,一点一滴的建立了。

--如果你还没有找到孩子的优点,那是你努力不够啊!

--父母如果能抛弃对孩子的错误期待,孩子才会有自己的生涯规划。毕竟孩子的人生要由他们自己过。做大人的我们,只要支持、鼓励,并提供我们的经验即可。

--每次看到孩子表现不如己意,最好先思考----除了生气动怒,还有没有更好的处理方式。唯有父母亲调整自己的心态,多给子女一些时间,多给子女一些关心,多给子女一些耐心,孩子的习惯或亲子关系,是可以一点一滴改善的。

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把书中的一些内容抄写在部落格里,是要时时刻刻提醒自己,告诉自己去努力学习如何做一个妈妈。时光如流水,孩子很快就会长大了,过不久,孩子就要离开我的身边,现在不享受欢乐幸福的亲子生活,更待几时呢?

是的,儿孙自有儿孙福。可是,有了父母的辅助,孩子将会更上一层楼。父母教养不当,孩子的福气也会被当掉啊!

关心孩子而不是担心孩子,放下放开并不代表不教养,而是用对彼此都好的方式来教导。用‘珍惜’和‘尊重’的心情来看待孩子。想孩子所想的,做孩子所做的,爱孩子所爱的!孩子平安健康快乐才是最重要的!

知道不代表做得到,而今天做到又不代表明天后天也做得到。不求能做到一个‘好妈妈’(不可能做到的啦!),只求能慢慢的学习,做一个‘和孩子一起成长的妈妈’。

老公,要提醒我鼓励我。我们一起努力加油!

2009年5月8日星期五

终于学瑜珈了!

星期二,上第一堂瑜珈课。

说要学瑜珈已有好多年了,可是却一直没有行动。说什么时间不配合,都是藉口,因为我根本从未去询问。说穿了,是怕。这样小事也怕?真的,就是鼓不起勇气嘛!

一个多月前,我家公寓楼下开办了瑜伽班。想想可以去学,这很方便啊!可是学费三个月一百二十令吉,即一堂课十令吉,好像贵了些,因此就打退堂鼓。老公说,学了有用的话,贵一点不要紧啦!我还是没去询问,不了了之。

四月尾的星期二早上,老公带阿进下去游泳,看到有人在学瑜珈,致电告诉我。我看了心想,机会来了。星期二早上我没煮饭,老公又可以看顾阿进,时间上很适合。于是在外面兜了又兜,过了好一阵子,才鼓起勇气进去询问。哈!老师会说华语,很好!我就是担心听不懂英语。当场二话不说,就填表格报名,交学费。五月开始。

终于,星期二,上了第一堂课。

哇!一开始就好喘。一向来都没做什么运动,骨头都僵硬了。幸好,除了一些较高难度的动作,大致上都能完成老师的指导。第一次,算不错了。连老师都问我是否有学过呢!

上完第一堂课,感觉很不错。虽然隔天肩膀和腰部都很酸痛。但至少那是我有运动的证明啊!

一定要坚持下去,不可以半途而废,不可以怕难怕学不会怕会不好意思而逃避不学了。这次是个很好的机会,不可以又再放弃了!为了健康,一定要坚持下去。加油!

2009年5月1日星期五

又要考试了!

又要考试了!我开始紧张了。

不是我考试,是我的儿子考试。

前天,阿进的学校第二学期考试范围分发下来了。

然后,我就开始“研究”该给他读什么,准备出题给他做。

与阿政比较,我是真的比较担心紧张阿进的考试。原因有二:

一是阿进之前读的幼稚园是没课本,没功课,没考试的,相当轻松自在,每天在家就是玩耍看电视。所以现在要他乖乖坐着读书写字是有点为难他。

二是现在的小学课程较难,特别是马来文。(英文数学却不怎么难。)由于阿进的马来文老师是一位马来人,所以每次学校教的马来文,可以说有90%必须再重新教他才懂。

阿进第一学期的考试成绩:华文作文99,华文理解98 ,马来文作文92,马来文理解83,英文95,数学(华)88,数学(英)97, 科学(华)98,科学(英)98。这样的成绩对我来说是相当好了,毕竟这是阿进第一次考试。

可是,别人都是几个一百几个一百的。而且马来文考八十分以下的学生要被打手扳的!有没有搞错,七十多分也被打?又不是不及格。哎呀!马来文生字越来越多,又难难的。要是下次的考试,阿进没考到八十分以上,那不是要被打了!之前马来文能考八十分以上,有一部份是靠猜的呀!道德教育也有好多好多生字,看也看不懂,读也读不会。道德教育的老师可是很严的啊!

想到这,我不禁更着急了。 要是因为我教不好他而害他被打,那我会伤心自责的。接下来,我想我会更紧张担忧烦恼了。

于是,这几天,我都在“逼”着阿进读书。阿进当然不怎么肯啦!(其实也没那么糟啦!只是比平常多读一些和多做一些作业。阿进还是照旧看电视,玩耍,游泳。)每天晚上,叫他读书,他总是藉口多多,说:累累,我要躺一下;等一下,我在做东西;这出戏我没看过,等我看完。。。。。不然读没一下子就要找食物吃;或频频打哈欠;或这边摸摸一下,那边摸摸一下。。。。。我又气又急,想尽方法,软硬兼施,(硬的比较多啦!)只希望他能多读多记一些。

我的脾气变得很暴躁,每次教阿进读书,都是喊喊喊骂骂骂,喊得我喉咙干,骂得我胸闷心悸。唉!要不要增加药的剂量呢?医生说,如果控制不了情绪时,就要增加剂量。该增加吗?还是不要吧!这应该只是暂时罢了,自己尽量控制,待考试过去就应该没事了。

老公说过,我不必这么紧张的,只要我们帮阿进打好基础,一步一步的教,慢慢他就会赶上来了,而且他也不差嘛!。其实,我也是这么想,只不过还是控制不了要紧张。想当初我为阿进选择幼稚园时,就是要没考试的呀!因为我要他能拥有一个快乐的童年。不要他因为太早就面对做功课考试的压力,而长大后讨厌读书。我要的是他将来能成才!我不要他“小时了了,大未必佳”。

那么,我现在“逼”阿进读书,万一他感到压力,变得不喜欢读书,那不是弄巧反拙?那不是违反了我本来的意愿?阿进现在才七岁罢了,紧张什么嘛!人生要走的路还很漫长遥远。

想通了,事不疑迟,赶快改变教导的方法。尽量不喊不骂,不气不急,尽量轻声细语,但态度要坚定。营造一个轻松的读书气氛,用有趣的方法教他,让他享受读书的乐趣。培养他读书的习惯,并不时让他了解读书的重要性。希望我能做到这么多这么好。

无论如何,还是希望阿进的每一项科目能考八十分以上!


妈妈教阿进读书,在床上。

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