马来式黄梨沙拉

写了《洋葱能防止骨质疏松》后，想到在第59期《新新饮食》里的这道沙拉：马来式黄梨沙拉。告诉老公，因为老公也爱吃。隔天老公就把材料买回来。做法相当简单。

材料：

300g黄梨，切小块
1条小黄瓜，切小块
2粒洋葱，去皮，切块
3条红辣椒，去籽，切块

调味料：

5大匙白醋
2大匙糖，1/2小匙盐

做法：
1。将全部材料放入大碗中，加入调味料拌匀。
2，放入冰箱冷藏2 小时，即可取出享用。
（食谱：蓝赛珍老师）

真的很容易做，一次做了一大碗，放在冰箱可以吃上两三天。老公和我都喜欢吃。最重要的是它可以消油解腻呢！（适合想减肥者吃，哈哈！）生吃洋葱我是接受不来，可是这样加了黄梨又加了醋，酸酸甜甜的，而且隔了一天，洋葱的辛辣味除尽，更醒胃又好吃，还可以得到生吃洋葱的好处！




忘了买辣椒，不过这样也不错吃。第二次也没放辣椒，下次要试试放辣椒的。

注：我没有完全照着食谱，材料和调味料我都agak-agak放，做出来也很好吃，哈哈！