洛神花

下面是我从网络上找出来的2份资料。

花名： 洛神花

学名： Hibiscus sabdariffa

英文名： Roselle

科名： 锦葵科，一年生木质状草本植物。

摘取部位： 花果实

简介：
别名：洛神葵、洛花、洛济葵、山茄、红葵、红角葵、萼葵、葵萼果；有消除疲劳、凉血净血、清热、消暑、利尿、解毒等功效，能治暑热疹痒、口舌生疮、口臭、凉血净血、心烦气躁、心神不宁、体臭、食欲不振等。 洛神花含有果胶、花青素、维生素C、苹果酸等成份。

效能： 药用用途：洛神花的根为强壮剂，种子为缓下、利尿、强壮剂。 花对肠及子宫颈具抗痉挛的功效，还可以降血压、驱体内虫。 营养成分：蛋白质0.3%、糖类0.15%、脂肪0.1%、维他命A、C、铁、钠、苹果酸。

洛神花具有解热、抗高血压、有补血,治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。 可消除疲劳及便秘，并具有利尿、促进新陈代谢的功效。 清热解渴，清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。

富含维生素C，可改善体质。 解毒、利尿、去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪​​。 味酸，有活血补血、养颜美容的功能。 能生津止咳，帮助消化，增强胃功能。 洛神花的萃取物，对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效；对于帮助女性生理周期也有不错的效果。 燥热性虚火上升、高血压有不错的功效，不但可以消暑降火，还可以提神解劳。

去子实后新​​鲜的果萼还含有苹果酸，可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮​​料，加糖发酵可以酿酒。 未熟的果萼可以作为醋的原料或当蔬菜，嫩叶生食或熟食都可以；干茎有纤维可作为纺织和造纸的用途。 腌渍过的洛神花可当蜜饯，对女性亦有补血效果。 如果儿童的腹内积虫，则可以采撷未熟的果实及花煮成汤汁饮用，驱除体内的寄生虫及帮助利尿。 而将洛神花果萼酿制成酒，则具有滋补强壮、舒筋活骨、顺气活血、保肝益心的作用。

洛神花的浆汁属于微碱性食品，经食用消化、吸收后，可以将酸性体质转化为微咸性，平衡体内的酸碱值，有益于身体健康。 洛神花萃取物中的类黄铜素、原儿茶酸、花青素和植物性雌激素等成分，能藉由清除活性氧、氮化合物、过度性金属离子的整合作用，节省与LDL(低密度脂蛋白)相关的抗氧化剂消耗，来降低低密度脂蛋白的脂质过氧化作用。

在许多东南亚的国家，洛神花都被当成药用植物使用，近年来中草药的研究，除了初步证实洛神花具有抗高血压、治疗肝病外，对于抑制癌症、帮助肠胃消化道吸收、调整女性生理周期，以及美容保养都有不错的功效。 难怪许多人都将洛神花当成是植物界的「红宝石」！

【天然养生蔬果】认识洛神花

作者﹕吴树枝

别名：洛神葵、洛花、红葵、台湾称为洛神花，源分布于热带及亚热带地区，据传原产于印度，后来引进洛神葵品种至亚洲，复又辗转在台湾试种成功，持续散种繁殖至今。 洛神花性寒凉、味甘酸，成熟时面貌艳红夺目，营养丰富价值非凡，颇受是嗜好者青睐。

洛神花性寒凉、味甘酸，含有果胶、花青素、维他命A、C、铁、钠、苹果酸等营养成份相当丰富，具传有利尿、解毒、清热、消暑、帮助恢复疲劳、凉血净血、抗高血压、有补血、平衡身体内酸碱值等功效。 能治暑热疹痒、口臭、心烦气躁、心神不宁、体臭、食欲不振等。 其味酸，有活血补血、养颜美容的功能，也能生津止咳，帮助消化，增益胃壁功能。

现代文明社会，民众饮食大多偏向精致、油腻、化学添加物、防腐剂、防霉剂…等等含量或多或少的致癌物质食品，甚至最近轰动全世界的毒奶粉，都让人闻毒色变。 社会演变至今，未来食物添加有毒物质有增无减，可说琳琅满目、五花八门，让一般民众无可避免更无所适从。

然而天然植物洛神花的浆汁，属于微碱性食品，经食用消化、吸收后，可以将酸性体质转化为微碱性，平衡体内的酸碱值，能促进胆汁分泌、分解体内多余脂肪​​、解毒、利尿、净血，长期食用有益于身体健康。

而洛神花是一种天然植物花果，由于偏酸连叶片都酸，所以连鸟儿、虫儿都不敢尝试，因此几乎不必喷洒任何农药。 笔者住宅前有邻居曾经种过洛神花，即将成熟时那艳红夺目的花朵，让人陶醉。 而台湾各地或或少，都有人种过洛神花，由于消费人口偏少，栽种面积自然不大。

目前台湾最大产地，应是台东县大武山脚下的金峰乡和太麻里乡，到盛产季节，随处可看到艳红怒放的洛神花田，艳红夺目的洛神花，在风和日丽下，令人迷恋陶醉。

洛神花由于色彩红艳，满山遍野的红色花海田园，夺目耀眼，被当地农民赐于「红宝石」雅词。 台湾最重要的洛神花产地，是台东金峰乡及太麻里乡两个地方，其产量占全国90％上下，种植面积约200公顷左右。 每年深秋初冬，也就是10月下旬到年底洛神花季盛产时，原本宁静的盛产地，游客便络绎不绝，显得格外热闹。

据近代研究报告，洛神花有抗氧化、美白、消滞、抗癌、加强心血管和肝脏功能。 近年来中草药的研究，除了初步证实洛神花具有抗高血压、护肝外，对于抑制癌症、帮助肠胃消化道吸收、调整女性生理周期，以及美容保养都有不错的功效。 难怪许多人都将洛神花当成是植物界的「红宝石」！ 现代文明人所饮用的，大多数是非天然饮料，即时是茶叶、或其他水果也都或多或少有农药残留，天然洛神花可补足这种缺憾，且效果更为显著，让你荷包更为轻松。

营养成分：蛋白质、糖类、维他命A、C、铁、钠、苹果酸。 洛神花具有解热，可消除疲劳及便秘，并具有利尿、改善血液循环、促进新陈代谢的功效。 清热解渴，清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。 富含维生素C，可改善体质。 解毒、利尿、去浮肿。 据了解，洛神花对于预防癌症、动脉硬化、帮助消化以及抗老化都有不错的保健效果。

另外洛神花还可作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮​​料，加糖发酵可以酿酒等附加价值的相关产品，可说物尽其用。 (洛神花+山楂+陈皮)泡开水当饮料，可口又好喝，效果加分。 值得注意的是性寒凉、味甘酸，具凉血的洛神花，虽然好但不是人人都适合，只有不可过量的自己斟酌，才不失为健康之道。