2011年1月1日星期六

致PynnLee - Doraemon 小叮当巧克力粒小蛋糕

现在看到哆啦A梦,还是我比较熟悉的小叮当,就会想到 PynnLee!嘻嘻!

今天,2011 年的第一天,是 PynnLee 新店开张的大日子,做了小叮当送给 PynnLee,祝福她 : 生意兴隆、财源滚滚来!



昨天临时多了两个节目,所以今天早上又再是赶到半死,呵呵!(哎!怎么每次都是这样的?!嘻嘻!)结果一点多才到达PynnLee的自助餐会。

两个立体小叮当当然要预先做。本来是要做头比身体大,可是最后好像头比身体小,嘻嘻!我没有食用笔,小叮当的胡须只好用水彩笔沾食用色素画上去,结果画到乱七八糟,把小叮当给毁了。Grr。。。。。。左边那个更糟糕,想不要把它放上去的,最后想想,既然做了,就放吧!幸好PynnLee不介意难看的小叮当。哈哈!

其他小叮当脸上的胡须等等,是用一支尖的翻糖工具沾色素画的,也一样画的很糟,又画到半死。或许应该考虑买一支食用笔了吧!(可是很贵的耶!)

本来还想要写上‘生意兴隆’4个字的,可是没时间了,只好打印出来黏上去,嘻嘻!不好意思啦!


这次尝试另一种巧克力小蛋糕的食谱。我觉得不错吃。PynnLee,好吃吗?

我做下面一半的分量。

材料 :
250g 牛油,350g 黄糖(我有减少)
1 1/2 茶匙香草精
1/2 汤匙即溶咖啡粉 (溶于 1/2 汤匙滚水)

4 粒鸡蛋,320ml 清水

粉类一起筛过 3 次
280g 蛋糕粉,70g 可可粉
1 1/2 茶匙发粉,3/4 茶匙苏打粉
1/2 茶匙盐

200g 巧克力粒
100g 烘香夏果(macadamia nuts)(切碎)
(我没有夏果,我用杏仁粒)

做法 :
1。以180C预热烤炉。
2。将牛油、糖、香精及咖啡放入搅拌器打至浓稠,逐粒加入鸡蛋打至松软。
3。交替加入清水及粉类,最后加入夏果及巧克力粒,拌匀后舀入挤花袋。
4。将(3)挤入小纸杯,排好在烤盘,烘 25 - 30 分钟即可。

食谱 : Amy Heng 《好吃的蛋糕》


**淑萍,衷心的祝福你,祈愿你一切顺顺利利,心想事成!

6 条评论:

annann 说...

你怎么忘了叮当也是我的最爱嘛!。。。。。鸣鸣!!!!

mikiko 说...

我虽然没有特别喜欢小叮当,但是你做给我,我也是会很高兴的啊,哈哈哈哈。。。

ps:很高兴认识你~

angie 说...

你好棒啊! ^_^

林淑云 说...

annann,
哎呀!不好意思啦!老人健忘嘛!嘻嘻!
改天做给你,好吗?

mikiko,
我也很高兴认识你!
改次有机会,一定做给你,你喜欢什么呢?嘻嘻!

angie,
谢谢你!做得不大好啦!

annann 说...

淑云,这次你可要记得哦!!别忘了哦!!哈哈哈!!

林淑云 说...

annann,
一定不会的,嘻嘻!

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