2012年9月12日星期三

和 pasta 的约会

今年,不知道是从几时开始的,每个星期二的晚餐,就是吃pasta。

每个星期二,老公因工作时间关系不回家吃晚餐。所以,懒惰的我就不煮饭了咯!有时买外食,有时就煮些简单容易的。意大利面很方便,把面煮熟,淋上加了肉碎或鸡肉或火腿或罐头鲔鱼、洋葱、红萝卜等的罐头意大利面酱就行了。

可是,我家两个瓜,吃意大利面吃到上瘾,变成每个星期二都要吃。甚至还买了各式各样不同形状的来试吃。现在每次都要把五六样的pasta掺掺一起吃,吃得不亦乐乎。我家厨房的橱柜可是堆积了好多种类的意大利面以及罐头意大利面酱。

两个瓜吃不腻,我却是煮到很sian了。可是,还是得继续煮。。。

有时候,我会跟着孩子吃意大利面,但不会吃多,因为这些罐头酱汁可是卡路里很高的。有时候,我就不吃,另外煮麦片加蔬菜吃。

最近一段日子,我开始为我自己的意大利餐搞搞新吃法,加入了多多各式各样的蔬菜,尽量吃得比较健康一点。看冰箱有什么蔬菜就加什么,然后尽量以混合香料、香草、橄榄油、醋、味噌、辣椒、泡菜等等为调味料。(有时候还是会加了一些不健康的东西,贪吃嘛!)

这样怪怪乱乱来的混合式吃法,当然就只我一个人吃罢了。别人怎么看怎么想,我可不管了。这样吃,我觉得还蛮不错的。(或者是我已经习惯这样混杂的吃法了吧!因为我也这样乱乱加各式各样蔬菜在饭、麦片、米粉或其他面类里面的,哈哈!)

和pasta 的约会,一星期一次就可以了,多了还是会厌倦的,哈哈!




第一次突然想到要拍照,吃了三分之一后才拍。常常,当我这样加一点,那样加一些,到最后都会弄到很大的一份出来。但是我不怕,因为大部分(三分之二以上)都是蔬菜,即又吃得饱,又不担心会胖。

其实,吃东西,主要是吃得对不对。这,又是一门大学问了。
 
- pennette,vermicelli,bowties,spirals,small shells
- 生紫色高丽菜,裙带菜,生菜,洋葱,蒜头
- parsley flakes,mixed spice,chilli flakes
- 罐装橄榄油辣鲔鱼,pesto(青酱)

喜欢pesto,可是很贵哪!那天看到Samantha自己做青酱,羡慕死了,口水直流。



- vermicelli,bowties,pennette,macaroni,spirals,small shells
- 鸡腿菇,高丽菜,高丽菜花,芥蓝菜花,红萝卜,海带,番茄,羊角豆,四瓣豆,洋葱
- 火腿,银鱼仔干
- mixed spice,chilli flakes,dry parsley,胡椒粉,橄榄油,黑醋 


- bowties,pennette,macaroni,spirals,small shells
- 苋菜,小白菜,皇帝菜,高丽菜,裙带菜,番茄,红萝卜,白玉菇,洋葱,蒜头,红辣椒,枸杞子
- mixed spice,黑醋,橄榄油

上面两盘可是超级大份,吃到我饱饱,让我有些担心。可是隔天早上,却是很好排泄,还上多一次大号,也没有上磅呢!幸好。





- spaghetti
- 皇帝菜,高丽菜,芥蓝,红萝卜,羊角豆,番茄,洋葱,薄荷,裙带菜
- 味噌,柴鱼片,罐头丁香鱼,mixed spice,胡椒粉,chilli flakes

上面这个不是星期二吃的。有时候没有煮饭,我自己的一餐也会这样弄。拍了第一张照片,发现看不到意大利面条。把面条捞起,再拍多一张。

曾经,我为了减肥不吃淀粉类的食物,结果搞坏了身体。现在懂了一些知识,知道我们的身体是需要一定分量的碳水化合物的。所以我现在会尽量吃比较健康的淀粉类食物,分量也要有所控制。
 

其实,我并没有吃得很健康。我看起来好像很注重养生,可是呀,那其实是骗人的啊!虽然我知道一些养生的知识,但很多时候我并没有去实行的!嘻嘻! paisehlah!

我很懒惰煮,所以有时候吃不够蔬菜,很糟糕哪!我也很贪吃,所以常常有的没的乱乱吃东西。

我只有偶尔吃健康一点,那么当吃不健康的食物时,才不会那么内疚,哈哈哈哈!




9 条评论:

Samantha S. 说...

Pesto吗?我请你吃吧!

注重养生很好啊,多吃菜,淀粉类的食物傍晚就要少吃点。少吃这类食物也未必只是要减肥,而是要减少血糖和胆固醇的积存哦。

平淡一生 说...

吃意大利面不会肥的啊?我没什么敢吃。。。

**你的验证码看到我眼花缭乱。。呜呜呜~~不要放验证码啦!

林淑云 说...

Samantha,
你请我吃pesto?好啊!谢谢你呀!可是,我要怎样吃到呢?嘻嘻!

平常如果我有煮,我都会吃很多菜的。晚餐我有时都只吃蔬菜罢了。懒惰是就没有了咯,嘻嘻!

其实,现在我吃东西,虽然会想到减肥(其实因该是说不要肥啦),但很多时候都是为了健康。

我对营养学很有兴趣,所以我会阅读一些这类的文章书籍等。

很多人很怕淀粉类,其实我们的身体是需要淀粉类的,就看吃的是好的还是坏的罢了。五谷杂粮就是很好的淀粉类了。

蔬菜水果是应该多吃的。可是还是要的个人的体质,不同体质的人,吃的又是不一样了。

我们需要蛋白质,但是过多也不行的。其他食物也会引起胆固醇哦!

我们身体需要的各式各样的食物都要吃,不需要的就不要吃。

吃东西真是一门大学问呀!

(不好意思,罗嗦了一大堆!本来还想写成帖子的,哎,还是算了。)

林淑云 说...

平淡,
好啦好啦!验证码不放了啦!
其实我自己都忘了我有放咧!我去别人家时也是看到眼花缭乱哪!哈哈!


意大利面吃了会不会肥,是看你怎么个吃法。很多人吃意大利面之所以会肥,主要是因为面的酱料的缘故。

假如我没有错的话,意大利面好像是属于比较好一点的淀粉类哦!

自从我知道后,我就不抗拒吃了。我的老公本来不吃的(他不喜欢西餐的),他知道后,也有吃了。

当然,量也是不可以多啦!吃多了也是会肥的。

道理是一样的,就算是其他好的食物,吃多了,或用错的方法烹调,吃了也是会胖的呀!

总之,我们的身体需要的各式各样的食物都要吃,不需要的就不要吃了。


吃东西,可是一门大学问哪!

平淡一生 说...

原来是这样~那么我比抗拒吃意大利面了。。嘻嘻!
嗯~那些酱是很够力的咯!若我自己煮的话,我会选择清汤的,我喜欢清汤的多些。。。
我现在也是慢慢的在研究了,但是还没那么讲究啦!只是比减肥前会算了些。。==
哈哈~谢谢你取掉验证码,有验证码的话我每次都要看好几回,还要一直找到我看清楚的为止。。。
老花了啦!~~~~(>_<)~~~~

平淡一生 说...

改正错字:

原来是这样~那么我(不)抗拒吃意大利面了。。

林淑云 说...

平淡,
是咯,不管吃什么,吃清淡些是比较好的。而且蔬菜的分量的多多哦。

吃什么,是要注意些了,不然减掉的又回来,可就哭死了咯~~

那些验证码呀,我就算戴着老花眼镜,有时也是看不清楚。。。哎哟哟~~~~

天天天蓝 说...

我家孩子都很喜欢吃意大利面,也有想过自己煮酱料的,不过要做这些准备功夫,好像也很费时呢!
你的意大利面看起来很丰富,学起来了。

林淑云 说...

天天天蓝,
是咯,要准备的功夫还真费时呢!
有时懒惰,也是随便吃就算了。呵呵!

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