2012年1月12日星期四

燕麦曲奇

我啊,真的很不听话,说不可以做了还偏偏要做。哎呀呀!就是抗拒不了诱惑!唯有选做一两样阿政喜欢吃的,止一止瘾吧!哈哈!

冒着颈椎痛的“危险”(哈哈!太夸张了吧!),我是一定要做这个阿莫家的燕麦曲奇的!之前看到阿莫的‘诱人口感、卡滋卡滋作响的燕麦曲奇’时,我就知道,这个肯定合我口味的!不做我是不死心的!

我啊,实在是很贪心,一次过做了三种口味的燕麦曲奇,因为我以为我那两个大小瓜会帮我的忙。可是啊,他们忙着看电视,睬都没睬我!我只好一个人慢慢的做。。。。

为了节省时间,我把曲奇做得比较厚,不像阿莫那样压得扁扁的,所以我的曲奇就没有卡滋卡滋作响了。厚的也很好吃,我就爱那燕麦粗糙扎实的口感。

阿政更是赞不绝口,一直夸好吃好吃!

虽然过后颈椎又痛了,但是却很值得。这个燕麦曲奇,比我买的任何燕麦曲奇还要好吃!谢谢你!阿莫!


下面只是简单写下原食谱材料的分量,做法以及其他资料,请务必要到阿莫家去看看哦!阿莫可是很有心的写出详细的做法,阿莫还十分贴心的列出许多提醒哦!

材料 :
A
牛油 160g
黄糖 80g
鸡蛋 1 粒

B
即食燕麦片 120g
Nestum 麦片 30g
面粉 160g
发粉 1/2小匙
苏打粉 1/2 小匙

C
杏仁片 120g
白芝麻 50g
黑芝麻 50g

~我做的三种口味燕麦曲奇,不同在材料 C。

(一)同上

(二)杏仁片 100g,白芝麻 60g, 南瓜子 60g

(三)杏仁粒 120g,蔓越莓干 100g

~我用纯燕麦片,口感更加扎实。

~我做每个大约 12g,以 160℃烘约 20 分钟左右。

4 条评论:

ahmok33 说...

本来在忙着烘烤糕点,间中潜水到各家逛逛,看到你颈椎痛还做糕饼,忍不住浮上来训你,健康最重要啊!
今年就好好休息,买现成的顶替,等健康好些再烘培也不迟。

这个燕麦曲奇,之前一些朋友吃了大赞,各个新年前向我下订单要共要买100罐送人和自己吃,我都拒绝了,不是不要做这单生意,而是没有时间,我还是今晚才有时间烘培第一轮糕饼。接着要等到星期天才可以烘培第二轮。若有时间做,肯定要接来做,100罐的利润不少啊!

我后来也有做厚的,味道也不错,家人也能接受,常做来当小食吃,来来回回消耗了很多大包装的燕麦片涅!!

平淡一生 说...

虽然没有卡滋卡滋,但是是不是有越吃越香,越吃越想吃的感觉?嘻嘻~~
你呀!好手工过年了,不要再忙碌了!我爱人说得对,健康比什么都重要啊!

aries covis 说...

嗯。。。我也想要做这饼。

林淑云 说...

阿莫,
很谢谢你的关心!
也谢谢你的教训,我会紧记在心的!
不过,这还是要‘怪’你咯!谁叫你做出那么好吃的曲奇来呢?哈哈哈哈!

最近一直都有在做治疗,我的颈椎也有好转了。不过我还是需要时时刻刻注意我的颈项的姿势,不然还是会复发的。

其实,我也不是那么爱吃年饼的,所以也很少会去买来吃。家里也总会有人家送来的年饼,所以家人也有得吃。再说,外面的买得很贵的。

自己做年饼,只为了感受那新年的气氛。另外,也是要为家人做一些比较不一样的饼干。

哇!100罐,你真的很本事!换着我,即使有多多时间也是做不来的咧!

我常常都有买燕麦曲奇的。做了这个燕麦曲奇,我以后可以不必再买了。自己做就可以了。下次要试试做薄的了。

谢谢你哦!

平淡,
对!对!越吃越好吃!你的爱人太‘班赖’咯!
好啦!好啦!我听话啦!等过了年再做啦!哈哈!

aries covis,
这个好好吃哦!你一定要做哦!

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