2010年12月8日星期三

第一个翻糖结婚蛋糕


上星期四学做玫瑰糖花,星期日看老师盖翻糖。星期一就敢敢挑战我的第一个翻糖结婚蛋糕。

做翻糖结婚蛋糕,是我想都不敢想过的事哪!这次,有这个胆量去尝试,是因为学到了如何做玫瑰糖花。这真的要谢谢 Eric 老师!

星期二是外甥结婚的日子。这是一个给我尝试的大好机会,因为只是自家人一起吃个午餐的小婚宴,假如我只做个小小的蛋糕,应该不会失礼吧!

星期日上课回来已是晚上七点多,很累。一直犹豫着要不要做,时间真的不大足够。最后还是做了,不想失去练习盖翻糖和做玫瑰糖花的机会。于是赶快动手做翻糖。

星期一早上做个七寸的巧克力蛋糕,然后做糖花,下午盖翻糖在蛋糕上。第一次盖翻糖,战战兢兢的,总算无惊无险,成功过关了。呼!翻糖盖得不平,因为蛋糕切不平,嘻嘻!又不想要多铺翻糖填补不平处。

晚上就把蛋糕送去新郎家。没有足够的时间让糖花干硬些,糖花叶子等都不能挺直,也就不美了。蓝色的那坨其实是蝴蝶来的,哈哈!软软的蝴蝶趴着飞不起来了,嘻嘻!

对了!不要误会,那两个新郎新娘是买的,不是我做的。嘻嘻!不过,还真的有人误会是我做的。哈哈!我没有那个本事啦!



其实,在这次的尝试里,我犯了一个大错误!记下来要自己永远不可以再犯,嘻嘻!

我早就知道,翻糖蛋糕是不可以放入冰箱的,因为翻糖是由糖做成,当翻糖从冰箱取出后就会‘溶’。可是呢,当我做好那朵大的玫瑰花后,为了想要让花儿更快干,我竟然把它放进冰箱啊!哎呀呀!我怎么这么笨呀!玫瑰花拿出来后变得更加软塌塌,也变不美去了!真是笨!笨!笨!笨!笨!!!!!哈哈哈哈!!!!

第一次,虽然犯了一些错误,但是还是很高兴,总算跨过了第一步!

19 条评论:

ariescovis 说...

很漂亮,真的!手工很幼秀!

平淡一生 说...

好美!!!惊叹!!!!
我的眼镜要跌下来了。。。
好美的结婚蛋糕,好美的玫瑰花(我最喜欢玫瑰花)。。。
改天做几多玫瑰花给我做纪念。。嘻嘻

ching 说...

好失望,我还以为是做给我的结婚蛋糕呢!
哇哈哈 ~~

真的好漂亮,淑云你越来越棒了!!

Vernice Yeo 说...

很美的翻糖蛋糕~^^
第一次就做到那么的好!!期待你下一次的大作~ ^^

林淑云 说...

ariescovis,
谢谢你!做糖花比用鲜奶油挤花对我是比较容易点,糖花可以慢慢摸。嘻嘻!

平淡,
哎呀!眼镜破了我可不能赔啊!哈哈!
其实,做得还不是很顺,还必须多练习。
改天一定做玫瑰花给你!你喜欢什么颜色的?
可牛影像你有上载吗?

ching,
不好意思啦!我也没想到我做得来呢!嘻嘻!
我有想要做给你的哪!不过时间太紧迫了。(明天还有一个订单,第一个订单哪!嘻嘻!)
不如你结婚周年纪念时再做给你,好吗?

Vernice,
谢谢你!
改次压力就大了!嘻嘻!

annann 说...

有空要去找你教教我做翻糖了!!可以吗?

Vernice Yeo 说...

我也要去!!不过我看就好。。^^

林淑云 说...

annann,
好啊!但是不要说教啦!我还不够班啦!哈哈!
不过,我一定会把我所知道的告诉你的。
最好你在这个假期里来,不然迟些开学了,又要新年了,就比较忙了。

Vernice,
欢迎你来!

巧思媽咪 说...

結婚蛋糕真的很美!你的工夫真是越來越精進了,佩服你。

林淑云 说...

巧思妈咪,
谢谢你哦!
不过,这要多得了Eric老师的无私教导,不然我就不会了。

平淡一生 说...

你。。真的要做给我????
但是。。。先说明哦!没有蛋糕卷的哦!哈哈哈。。
我hor,很花心的。。。凡是玫瑰花我都爱!
你hor,最好做一打给我。。。
然后hor,一个颜色一朵。。。。
不会过分吧?

Michelle 说...

wah..几天没来。。你的翻糖功夫大大跃进了。。看到你的装饰。。我的眼大大。。。好美哦。

平淡一生 说...

忘了回答你。。
可牛影像我还没下载啦!
我的老爷电脑已经很慢了,不能下载太多东西,不然不能跟你们见面了。。。

PynnLee 说...

一句话,真得很美丽
几时要研究叮当的
记得要送上给我哦,嘻嘻

spdong 说...

淑云姐,
妳好棒哦!成品漂亮也!

林淑云 说...

平淡,
玫瑰花我有空一定会做的,不过,这不关蛋糕卷的,因为蛋糕卷你是逃不掉的,哈哈!
一打啊?是有点过分哪!哈哈!
一个颜色一朵?很不好看涅!哈哈!
可牛影像之前我也是不敢下载在我的老爷电脑。我老公买了新laptop给我后我才下载的。嘻嘻!

Michelle,
谢谢你哦!
现在我才发现,对翻糖很有兴趣!
对我来说,翻糖比抹鲜奶油好处理多了,虽然比较花时间,嘻嘻!

PynnLee,
小叮当我迟些一定会研究的。最近会比较忙,而且又不大舒服,嘻嘻!
成功了一定会送给你的!
等我哦!

林淑云 说...

spdong,
谢谢你的称赞!

J.O 说...

很美很漂亮
来祝你冬至快乐^^

林淑云 说...

J.O
谢谢你!
也祝你冬至快乐!

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