2015年11月8日星期日

纠缠

空气污染指数
突破非常不健康水平
烟霾笼罩
让人愈加烦躁

像那浓浓烟霾
心灵深处的阴影
一直纠缠不清

呼吸有点困难
胸口有点郁闷
心    有点焦虑   有点不安

再度陷入回忆的旋涡中
打转


阴影    是那么深深地紧紧地烙在心板上
随着时光的流逝
烙印似乎已经淡化

是放下了
还是习惯了   麻木了
怎么心中还会有那么  微微的酸  微微的痛


烟霾    不是我引起的
阴霾     却是自找的
伤害早已结束
是自己不愿走出习惯

有些事     想得开     放不下
有些事     放得下     忘不了
太矛盾了
这就是真实的人生吧!


虽然
阴影像病毒般再次侵袭
但是
我的免疫细胞已渐渐强壮
 
我不逃避
来吧      痛吧     哭吧
痛过了    增一分免疫
哭过了    增一分智慧


终于
空中与心中
霾散见青天

烟霾会否卷土重来
我虽担心   却无可奈何

心中阴霾会否再度纠缠
我已不在乎

因为
沉沉黑夜之后
迎接我的将是暖暖的阳光


学不会遗忘    那又如何
我在纠结中
慈悲地原谅了自己

何必执著于放不放下


2015年9月4日星期五

精神病教会我的事(3)

因缘聚合,让我有机会学习成长,从而摆脱精神病魔的蹂躏折磨。

偶尔,还是会有一些不愉快的不适当的情绪和想法,在脑海里起伏波动,在心中纠结着。偶尔,过去的一些阴影还会出来偷袭我,困扰着我。我学习觉察它们,谦卑地接受它们,不去抗拒,与它们和平相处。所以它们会来困扰我,却无法驾驭我,之后它们终会消失,因此不会失控而再度发病。

虽然我现在被称为痊愈者,可是,还是有可能复发的。明天的事谁又能知道呢?这种病并不是痊愈后就会免疫,永远不会再患病的。如果隐藏因素没有获得适当的‘清理’,如果诱发因素一而再,再而三地出现,那么再次复发或多次复发将会是肯定的。

曾经,我这样认为,以我现在对我的病(双相情感障碍,bipolar disorder)所掌握的知识,如果复发,我肯定会比以前更有应对能力。

其实,我也很清楚,或许我知道一些道理、知识,但这并不代表我就能做到。知道不等于觉察。如果,真的哪一天,病魔再度把我捉住,或许我还是无法轻易挣脱。

所以,要获得真正的疗愈,学习修行的功课,是必须时时刻刻、在当下、在生活中进行的。不是用嘴巴说、不是用眼睛看、不是用脑袋想,而是需要身体力行去实践。这样,我所学到的知识才能够真正帮到我。


。。。。。 。。。。。。。。。

这次会把自己的一些经历一些想法一些感受纪录在部落格上,是无心插柳。没想到,自己反而获益良多。

一开始,是因为一位朋友,而萌起一个念头。原本是为了激励她而想把一些没有机会告诉她的话写在这里,或许只是想写个一两篇帖子罢了。之后,又因为这位朋友,而碰巧看到《家连家精神教育课程》的讯息,才得以参加课程,获得宝贵的知识。

在上课前的一些日子,我做了一些准备。我上网找了一些有关精神病(特别是有关我的病)的资料,让自己对这个病有多一点的认识。我知道其中一个讲师是我之前的精神科专科医生,郑友耀医生。因此,心中存着一点希望可以向郑医生请教一些问题。

在我阅读了好一些资料之后,我的情绪进入兴奋状态,我很高兴自己知道了一些事情,特别是有关自己的病。我一直想要继续下去,即使时间上有点急(必须做其它事了)、即使是因为一下子吸收太多资讯而脑袋有点晕。。。。

我的轻度躁狂症状开始出现了。 幸好,我觉察到了,我及时把自己抽离。

上了《家连家精神教育课程》之后,我的脑袋出现一些不同的想法,我觉得我可以把我所学到的东西写在部落格。这和当初的念头又不一样了。

接下来,我突然感到很有自信,自我感觉良好,情绪变得高涨,思维奔逸,概念一个接一个不断涌现出来,我有好多东西想要写在部落格。。。

是的 ,我的轻度躁狂症状又再出现了。

这次,我也觉察到了,我让自己的思想回到当下,虽然偶尔脑袋还会想着要写什么在部落格,一切还是相安无事。

(六月复诊时问了医生,医生说,偶尔的轻度躁狂现象并不会造成问题,只要不超越界线。很多人也会有轻度躁狂的现象。其实,轻度躁狂对我竟然是有好处的。我因此而知道一些知识,因此而敢敢在《家连家精神课程》上发问、分享经历,因此而在部落格写下我的感受。)

为了更了解这个病,为了确保我想写的东西没有错误,我找了更多的资料,看了更多的书。

就在我准备写第二篇《精神病教会我的事》时,我卡住了。我发现我想写的题材超越了我的表达能力,因为我的语文能力不好。我脑袋的想法太多了,我无法好好的整理,也无法好好的以文字表达出来。

然后,那个自卑的我出来捣蛋了。

那个抑郁自卑的我开始质疑与批评 : 你以为你很会呀!你自不量力!你自以为是!你有什么本事?你懂什么?你每次都要花那么多时间来写!你写了又有什么意义呢?你以为你是谁呀!你。。。

我开始被影响了,我又想要做逃兵了!

但,内心另一个我却鼓励我不要逃,要有自信。

就这样,有时打开电脑,写着写着,脑袋会再度兴奋起来。有时,写着写着,又会感到十分低落。

心中一直被两个我纠缠着。有点烦,也有点沮丧。

我觉察到它们,这两极的情绪。我知道,它们只是小小的干扰,不会让我的病复发的。人生,不也常常会在两端之间摇摆着。只要我能够与它们安然相处着。

我尝试练习我读到的,以正念回到当下。

我把电脑关了,书本合上。静静地坐着,然后把注意力移到呼吸上面,慢慢地细细地呼吸着。注意着胸部和腹部微微的扩大和收缩。感觉着胸口的那股闷胀,把呼吸带到那儿,我知道,它会慢慢消失的。就这样,静静地坐着,觉知着内心这两极的情绪,不去抵抗它们,就让它们如实地存在着。告诉自己,它们不过是我的想法,并不是真相。过了几分钟,它们虽然还是存在着,但是我已经感到舒缓多了。接着,我把注意力移到其它地方,我到阳台去,看看人,看看车,为我的植物浇水,然后做家务。

接下来日子,两个我不时不时还会浮出水面来干扰我,它们在我内心中对抗着。随时随地,只要我记得,我就尝试练习以正念回到当下。只要我想起来,我就关注自己的呼吸。试着学习觉察,不去抵抗,不去批评也不去判断对或错。就这样顺其自然的,平静地度过每一天。

我发现,当我定静在当下,思绪就会沉淀下来。不急着去做任何批判,不压抑,不抵抗,不逃避,心甘情愿地接纳,自然而然就能走出来,在两极情感中找到一个平衡点。

这是一个好的开始,一个小小的进步!还有好多需要努力学习以及常常练习的。


两极情感没有不好,只要我学习觉知它们,与它们安然共处,它们自然会互相包容彼此,保持平衡,不高涨,也不低落。

 

正因为我对自己的病有了正确的了解与认识,我能够学习自我觉察,学习辨别情绪波动和开始失控的征兆,我才能在状况出现时,及时意识到觉察到,不至于超越界线而陷入无法自拔的状态。


。。。。。。。。。。。。。。。


将我过去的心路历程记录下来,对我而言,竟然是一项疗愈的功课。

在写着的这段日子里,过去的点点滴滴,陆陆续续地出现在脑海里,赤裸裸地摊在面前。很奇怪,是心态的转变吧,我竟然可以很勇敢地接受,不再逃避,勇敢地面对,勇敢地感受那深藏久压的伤痛,因而获得意想不到的结果  ~  疗愈那曾经受伤的内在小孩。

把自己的感受记录下来,让我有机会学习觉察、学习面对、学习接受、学习臣服、学习放下。更让我获得一个大好机会,看到自己的真面目。 

看过一句话:“觉醒不需要借由别人的认同或肯定,这是一种内心的自我成长,一种看透自己和世界万物的觉知。”

我在学习着。


我不再为了什么而写。我只是做自己,如实地做自己。在这当下,我想把一些东西写在这里,只是如实地写出自己的感受。




。。。。。。。。。。。。。。。


与你分享报章上看到的:


鹰,不需要鼓掌,也在飞翔。
小草,没人疼爱,也在成长。
深山的野花,没人欣赏,也吐芬芳。
做事不需人人都理解,只需尽心尽力。
做人不需人人都喜欢,只需坦坦荡荡。
坚持,注定有孤独彷徨,质疑嘲笑,也都无妨。
就算遍体鳞伤,也要撑起来坚强。
其实,一世并不长,既然来了,就要活得漂亮!

 

2015年8月1日星期六

核桃巧克力挞 & 肉桂卷

很久没碰烘焙了!

上个星期日,为阿政的同学聚会做了简单的迷你核桃巧克力挞。烘好小小的挞皮,舀入以黑巧克力做成的巧克力酱,再撒上烤香核桃就完成了。




之后,又想到为阿政做了他喜欢吃的肉桂卷面包。

好久没做了,有点担心。

可是,这次竟然做得比之前几次还要好吃。哈!

或许是没有什么期待,反而做得更好吧! 





和之前同样的食谱,只是减少了一点糖与牛油,牛奶分量增加一些。




原来,我也能做出好吃的面包。

每次只是太过紧张吧!

2015年7月19日星期日

精神病教会我的事 (2)

五月份时,上了两天的《家连家精神教育课程》,让我对精神病有了更深的认识。于是,想在这里写一些些有关精神病的东西。为了确保我懂的没有错误,最近一直上网找了很多资料。看了那么多,是更了解这个病,可是自己的表达能力不好,只有把网上一些资料直接抄在这里吧!


精神病,在维基百科的定义是 :
“精神病(或称作精神疾病、心理疾病、心理病),主要是一组以表现在行为、心理活动上的紊乱为主的神 经系统疾病。目前研究所得到的结果认为主要是由于家庭、社会环境等外在原因,和患者自身的生理遗传因素、精神生化因素等内在原因相互作用所导致的心理活 动、行为、及其神经系统功能紊乱为主要特征的病症。”

在《家连家精神健康课程》中提到 :
 “精神病泛指一组由于脑部功能失调而引发的精神疾病。精神病在本质上跟其他疾病一样,同是出于身体(生理)的问题,也同样需要接受治疗和有机会康复。平常人一生中皆有机会患上不同程度的精神病。精神病是一种可以治疗的脑部疾病,精神病并非不治之症。”
 

对于精神病的定义,不同的学科(比如精神病学、心理学、生物学、社会学等。。。)有不同的解释,各有各的说法。有的时候,精神病学家认为是疾病,心理学家却认为不是疾病,而是异常。失调、疾病、异常、疾患、障碍、症候群。。。。,这些用语模棱两可,许多名词的定义甚至互相重叠。

不管是用什么名词,我觉得最重要的还是防治——预防和治疗,而预防胜于治疗呀!(什么病都一样嘛!)有谁没生过病呢?世界上没有人可以终身免受病痛的侵袭。圣严法师说:“不生病的人已经死了,而没有生病的人还没出生。”

不论你愿意或不愿意,每个人都有机会患上精神病。(是专家说的哦!)心理疾病相当常见,全世界大部分的国家,有三分之一的人在一生中有某种程度的心理疾病。(维基百科)。精神病只是众多疾病的一种,而且其患病率正不断地上升。
 
就抑郁症(忧郁症)来说,世界卫生组织的资料显示,全球抑郁症患者超过一亿人,但少于25%的患者会寻求有效的治疗。估计到了 2020 年,抑郁症会成为全球疾病排行榜的第二位,发病率仅次于心脏病。

大部分的人懂得关心身体上的疾病,会照顾自己的生理健康,却总是忽略自己的心理与精神的健康。可是,按照医学上说的,精神病也是属于身体的疾病呀,脑部不也是我们身体的一部分吗?!

然而,由于无知或误解,很多精神病患者和家属没有认识到精神疾病的害处,或者害怕受到世俗偏见的歧视,讳疾忌医。延误或不恰当的处理方式,使到精神和心理上的问题变成严重,结果需要花更长的时间、更辛苦的治疗,或者更糟糕的,造成无法挽回的遗憾啊!

精神病只是众多疾病的一种,精神病是能够治疗的。透过药物、心理治疗及其他疗法,精神病患是可以彻底痊愈的。一些轻性精神病通常还可以通过非药物治疗法治愈的。可是,很多人患病而不自知,或家人也不懂(以为只是一时情绪不好、压力、性格、懒惰、疲倦。。。)。也许不愿意或害怕承认自己或家人的心理或精神出了问题(以为精神出问题就等于不正常、“疯”了,是羞耻丢脸的)。结果长期下来,轻性演变为重性精神病,最后终生都需要依靠药物。唉,病从浅中医呀,要知道药物的副作用可是相当大的呀!

每个精神病患都不会希望自己患上这个病的。可是,由于大部分的社会对精神病的误解,成见与歧视,以有色的眼光看待精神病患,使到精神病患在很多方面都受到不公平的对待。 精神病和心脏病、糖尿病、哮喘病等其他病并无区别。然而,生理疾病患者得到的同情,支持,鲜花,精神病患者通常却得不到。

我在想,如果精神病是一种可以治疗的脑部疾病,那么,脑部,不也是身体的一部分吗?为什么身体其他部位生病了被视为正常,脑部生病却叫做不正常?



是的,即使是我自己,也曾是那么的无知,对精神病是完全不了解,结果搞到自己与家人深受其害。但,我不怪也不怨,过去的已经过去了。我真的很感恩,如果不是因为自己患上这个病,或许到现在我对它还是一知半解。活到老,学到老。我现在学到的一点点知识,对我很有帮助,假如因此而能够尽一点绵力帮助别人,就十分感恩了。





下面是网上资料  :

“如果接受及早、恰当的治疗,精神病患可以彻底痊愈,不再复发。有些精神病可能会在一生中反复发作,需要持续的治疗。这跟心脏病、糖尿病等其他疾病是一样的。跟这些慢性疾病一样,精神病是可以控制的,病人能继续过充实的生活。”

“一般人罹患生理上的疾病,大多不会太讳疾忌医,甚至大多都得到同情。但心理生病了,在大部分的社会里,会被归类为‘神经病’、‘疯子’,即便是‘心里有问题’这种字面上属实的描述,也大多带有浓厚的贬损意味。而偏见经常促使心理疾病患者隐匿自己的情况、不愿寻求协助。”


“一些人对精神病症患者退避三舍,但在大多数情况下,我们惧怕的不是精神病患者,而是我们对精神病患者的误解令自己感到焦虑,认为他们智力低下而无建树,既狂暴又危险。改变这些错误观点的最佳方法是在社区内进行教育,在某些情况下则是与精神病患者直接接触。”


香港心理卫生会

精神病的误解与事实
提起精神病,一般人会马上联想到「黐线」、「发神经」等,认为精神病患者必定是疯疯癫癫、行为古怪、生人勿近的危险人物。

但事实并非如此,精神病实际上分成很多种类,病情轻重不一,对病患者日常生活的影响也各异。其实, 人们生活在现今社会,经常要面对效率高、节奏快的要求及所带来的压力,随时都会在精神心理上受到各种困扰,一旦处理不当,就会造成精神疾病,不仅对个人, 还会对家庭和社会,带来很大的影响。

精神病其实是一种常见的疾病。根据统计数据,平均每十个人之中,就有一个人患有或轻或重的精神病。

假如我们仍采取一知半解的态度,不去正视精神病,吃亏的可能是自己。为人为己,我们必须认识精神病的真相。

精神病与我无关?
人类的健康包括生理和心理两方面。当心理健康问题达到「有病」的程度,便成为精神疾病。精神疾病并不少见,根据美国精神医学会的资料,每五个人中便会有一人有机会患上精神病。换言之,我们自己、家人或朋友,都有机会与精神病扯上关系。 

精神病患者都是疯疯癫癫、胡言乱语、手舞足蹈的?
这些只是一部份病患者在病发时的行为表现,为数并不太多,但可能由于受大众传媒喧染报道,以致令人印象深刻。许多病患者并不吵闹,言语流利,对答切题,也能处理日常生活,有些更反而表现得过于安静,对周围事物不感兴趣。

精神病患者都是有暴力倾向、随时会伤害别人的危险人物?
有暴力行为的精神病患者占病患者总人数不到百份之五,多数由于缺乏适当的治疗所致。大部份的精神病患者都是比较被动、内向、退缩和心地善良的。如能定时覆诊服药,加上专业人员的辅导及照顾,则更为安全。 

患有精神病的人症状都是一样的?
精神病种类繁多,常见的包括重性精神病,如精神分裂症、躁狂抑郁症,及轻性精神病,如焦虑症、恐惧症等。不同种类的精神病,主要症状及其严重程度也各有不同,因此说一个人患有精神病,只是很概括的说法。 

精神病患者都是愚蠢和古怪的?
精神病的病状有别于弱智,病患者通常具有一般智商。部份病患者由于病情严重或受药物的影响,目光神情可能显得较为冷漠和呆滞,动作也会比较迟缓,但他们的神志是清醒的。

精神病永不会痊愈?
和生理疾病一样,精神病患者越早接受治疗,痊愈机会越高。多数精神病患者,只要治疗得当,加上定时覆诊服药,就能稳定病情,逐渐恢复正常的生活。

患上精神病是件羞耻的事?
精神病只是众多疾病的一种,而且其患病率正不断地上升。患上了精神病也不必感到内疚、羞愧,或担忧会败坏家声。若因此而讳疾忌医,只会拖延了治疗的过程。 

精神病无迹可寻、无法预防?
精神病不会骤然而来,病发前通常会有先兆或症状出现。有些精神症状比较容易识 别,如情绪抑郁、幻觉、妄想、思维逻辑障碍等;但也有些情况,需经过较长时间的仔细观察,才能肯定,如对外界刺激毫无反应、对工作、生活懒散不关心等。如 能及早察觉病发的早期症状,适当地处理,便可避免病发或减轻复发的程度。

精神病会传染,或可经模仿而学得到?
精神病绝非传染病,亦不可能从学习中得到。其成因主要包括生理及遗传、心理及社会环境等因素。大部份的精神病例中,都是这三个因素互为影响而造成的。 

精神病是由于生活压力过重所致?
生活压力并非构成精神病的主要原因。其实,压力可带来正面或负面的影响,视乎每个人的承受能力、适应力和处理方法。

治疗精神病人最好将他们隔离或关进医院?
精神病属于长期病患,治疗过程较长,但大部份病患者只需在精神科门诊部接受治疗,毋须住院。只有当病患者病情严重,或会对自己或他人作出伤害时才需要入院。长期隔离只会令精神病患者更脱离现实,增加依赖性和自卑感,更难痊愈。 

只有证实患上精神病的人才需要精神科医生、社工等专业人仕的帮助?
预防胜于治疗,任何人觉得情绪受到严重困扰、精神心理压力过大,或身体发出警告时,都应该寻求专业辅导。

一般人无法协助精神病患者康复?
精神病患者需要较长时间康复;在康复期间,家人、朋友的关怀和支持,及社会人士的体谅和接纳,都是十分重要的。


中国精神病患者报告
由于缺乏对精神疾病的了解,很多病人不知或不愿求医,病情往往加重。大量重症患者需终生与药物为伴,他们长期失业,耗光了积蓄,变成家属的负担。

比经济负担更沉重的是,重性精神病患者在对抗病魔的同时,还要忍受药物副作用,并随时面临并发症的困扰。

由于长期服药,很多重性病患者目光呆滞、表情怪异、动作缓慢,心脑血管疾病和肿瘤如影随形。他们陷入了恶性循环:遭遇越来越凶猛的病魔,越来越严重的歧视。

于是,15%以上的人选择用自杀来结束自己漫无边界的痛苦和悲伤,成为构成我国自杀人群总数的大部分,或者,任由百病袭击、突发死亡。

“这一人群的平均寿命少了20~30年。”

与惨痛的后果形成鲜明对比的是,绝大多数人患病而不自知。“尤其是抑郁症患者。”据调查,抑郁障碍患者从未就医者高达62.9%,在现有的抑郁症患者中,只有不到10%的人接受了恰当的药物治疗。

无知、偏见、恐惧、躲避,这个脆弱的群体甚至缺乏本能的自救。

一般人罹患生理上的疾病,大多不會太諱疾忌醫,甚至大多都得到同情。但心理生病了,在大部份的社會裡,會被歸類為「神經病」、「瘋子」,即便是「心裡有問題」這種字面上屬實的描述,也大多帶有濃厚的貶損意味。
而偏見經常促使心理疾病患者隱匿自己的情況、不願尋求協助。還有許多人認為心理疾病患者不能工作,但實際上他們只有少數工作不能做,而且僅適用於最嚴重的病患。
- See more at: http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5067280#sthash.enNF9LMQ.dpuf
一般人罹患生理上的疾病,大多不會太諱疾忌醫,甚至大多都得到同情。但心理生病了,在大部份的社會裡,會被歸類為「神經病」、「瘋子」,即便是「心裡有問題」這種字面上屬實的描述,也大多帶有濃厚的貶損意味。
而偏見經常促使心理疾病患者隱匿自己的情況、不願尋求協助。還有許多人認為心理疾病患者不能工作,但實際上他們只有少數工作不能做,而且僅適用於最嚴重的病患。
- See more at: http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5067280#sthash.enNF9LMQ.dpuf
一般人罹患生理上的疾病,大多不會太諱疾忌醫,甚至大多都得到同情。但心理生病了,在大部份的社會裡,會被歸類為「神經病」、「瘋子」,即便是「心裡有問題」這種字面上屬實的描述,也大多帶有濃厚的貶損意味。
而偏見經常促使心理疾病患者隱匿自己的情況、不願尋求協助。還有許多人認為心理疾病患者不能工作,但實際上他們只有少數工作不能做,而且僅適用於最嚴重的病患。
- See more at: http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5067280#sthash.enNF9LMQ.dpuf

2015年6月21日星期日

精神病教会我的事 (1)

感谢老天,让我患上了精神病。这是老天给我的人生最好的礼物,让我有机会学习成长。


走出来后,下面这些曾经看过的句子,我终于明白是什么意思了 :

“苦难,是成长的必经之路。”

“所有的伤痛,都是通往幸福的必经之路。”

“生病,是身体给你最好的礼物。”

“醒来并不容易,醒来,必须重新感觉到久压的痛苦,这却是唯一的疗愈之道,正如分析心理学创始者荣格(Carl Gustav Jung)说的:“You have to feel, in order to heal。”(你必须去感觉,才能真正疗愈。)
痛苦之后的觉醒,带来的是非常美的果实 : 一个人就这么越来越清醒了。这也是一条不归路,在尝过清醒之后的甜美,我们就不会满足于继续沉睡,因为越来越清醒的道路,是一条越来越广阔的幸福平安大道。”(李宜静)


是的,走出来后,我发现,过去的这一切,是老天给我的人生最重要的功课。我必须经历这一切逆境,必须重新感觉这一切痛苦,才能走上疗愈的路,才能获得成长的机会。

觉醒后,我终于发现,当初把我困在牢笼的是我的一颗心,让我陷入痛苦的也是这颗心。当我开始学习贴近这颗迷失的心,学习聆听自己内在的声音,心渐渐被打开了,心也开始长智慧了。我开始意识到,自己的心,其实就是开启疗愈的钥匙。于是,从前所谓的‘苦’渐渐的没有了,一切的怨恨也慢慢的得到释怀了。唯一还是无法放下的内疚,就是因为我的病而深深受到伤害的家人。

十分庆幸,我的精神病并不严重,虽然前前后后被折磨了二十多年,虽然曾经被医生诊断为严重的(一开始医生诊断为忧郁症,之后演变为重度忧郁症,恐慌症,前两年才确诊为双相情感障碍症)。可是,这些年来,当我越了解这个病,我越发现,比起其它病患,我的病已经不算什么了。



我在努力学习的过程中。感恩一切!

2015年6月4日星期四

从心出发

学习转变心念,调整心态,让自己活得自在。


圣严法师说:感恩所有让我成长的顺逆因缘,感谢给我成长机会的人。

现在,我以一颗谦卑的心,感恩过去的一切,让我有机会在人生的旅途中渐渐成长。


去年,不知道为什么,脑袋中偶尔会浮现一个疑问:人生,究竟有什么意义?

哈,不是我的忧郁症复发!我都已经想开多了。虽然一时有所迷惘,但我不抑郁,也不去思索。我已学会不去钻牛角尖,想不通的就不需要想,回到当下吧!


渐渐的,我似乎有所悟。人生呀,就是这样,没有为什么。好好活着,过好自己的生活就是了。

心念一转,就豁然开朗!

人生不过是因缘聚合。每个人都有自己的人生。自己的人生旅途自己走,自己的生活自己在过。我们必须为自己的人生负起全部的责任。

“人来到这个世界都有一定的科目要修,就像上大学一样,是有固定学分要完成的。。。。。当然,人来到这个世界不仅仅是被动地修学分、学功课而已。我们都有特定的使命,而为了完成使命,每个人都带着自己独特的天赋出生。”(张德芬)

曾经,我对自己的人生使命感到十分茫然。现在,我不再执着,顺其自然,活在当下。

曾经,我当掉多门科目,现在我必须重修。有些当掉的科目已永远没机会再修了,我学习接受它、放下它,再努力去修其他的人生功课吧!拿到学分的科目就可以不再修了吗?不,很多功课是需要一直复习再复习的。人生这一个课程,只有在走完人生的路才能够毕业的。


修行先修心。一切由心造,就从心出发吧!

2013年9月26日星期四

灵芝咖啡戚风蛋糕

这是之前做来拜妈妈的。

还蛮不错吃的。

从前,很少喝咖啡的。自从开始吃双鹤灵芝来调理身体后,才喝双鹤的灵芝咖啡。喜欢上灵芝咖啡,我喝无糖的,苦苦的但很好喝,而且最重要的是,灵芝咖啡能舒缓我的偏头痛!!!




材料 :
4 个 蛋黄(A)
1 包双鹤灵芝无糖咖啡
20g 幼糖
1/4 茶匙盐
80g 牛奶
40g 粟米油
100g 低筋面粉

4 个蛋白(A)
70g 幼糖
一点点塔塔粉

2013年9月22日星期日

月饼 '13



今年做了巧克力月饼、五仁月饼以及自己乱乱做的红曲蔓越莓月饼。

巧克力月饼是阿进要求做的,这是他唯一要吃的月饼。


我喜欢吃五仁月饼,自己做自己喜欢的馅料,加了多多的果仁,所以我的月饼很硬的哦!可是,不甜不油不腻,越嚼越香,吃过的都称赞好吃,嘻嘻!

乱做的红曲蔓越莓月饼,加了红曲粉在饼皮,再加很多蔓越莓干在莲蓉馅里,酸酸甜甜的,还不错吃嘛!

还有每年都会做的班兰椰丝公仔饼。再做一些没有包馅的公仔饼。

2013年9月12日星期四

轻松做蛋挞

这是之前做来拜妈妈的。

妈妈逝世已十年了。

 

刚学做蛋挞时,总觉得做蛋挞很麻烦。

是去年吧,有一次不知道是为了做什么挞后,剩下几个烘好的挞皮,我试着加了蛋挞馅料(一个蛋 + 牛奶 + 一点糖),竟然烘得很好。

从此以后,我不时就烘了一些挞皮收着,孩子想吃蛋挞时,一个蛋就可以很快的烘好几个蛋挞了,真是容易简单轻松!像现在做多一些拜妈妈也容易省时。

我喜欢比较硬的挞皮,孩子们也都喜欢。这种挞皮就像饼干,可以收藏较久,再加蛋馅烘烤时也不会有影响。

做了这么多次蛋挞后,发现原来很多人也喜欢这种挞皮,口感好之外,也不会有吃蛋挞就掉满地的现象。




挞皮烘了收着,想要做什么挞都行。

简单的材料,我都熟了。

挞皮 :
250g 冷牛油
500g 面粉
70g 糖粉
1 个蛋
适量冰水

做法 :
1。 将面粉和糖粉混匀,加入冷牛油,切小块,再搓成粒状(bread crumbs状),加入鸡蛋液和适量冰水,拌匀成面团。
2。把面团用保鲜膜包好,冷藏半小时。  
3。将挞皮捏压在挞模内,修边,盛入预热烤箱以 180C 烤至金黄色。

2013年9月5日星期四

水果派 & 水果挞

做给秀贞 & 阿珍。











2013年8月29日星期四

蓝莓戚风蛋糕

之前做给忠量的生日蛋糕。


材料 :
4 个蛋黄
40g 粟米油
100g 蓝莓酱
40g 牛奶
90g 低筋面粉

4 个蛋白
60g 幼糖
一点塔塔粉




又再做同样的给阿莲。




2013年8月22日星期四

牛,很无辜

牛说:

我很冤枉呀!

我的奶本来是要给我的小牛牛喝的嘛!

为什么人类要抢我的奶去喂孩子呢?

你们人类懒惰自己喂孩子自己的奶,硬要拿我的奶去。说什么我的奶对你们很好。

现在出事情了,又才来说什么人类不适合喝牛奶的。

我是无辜的啊!

我可是从没逼你们人类喝我的奶。

是你们人类逼我们一直产奶产奶,那可是很辛苦的事呀!不信你们自己一直产奶看看。

奇怪,

牛喂孩子喝牛奶,人喂孩子喝人奶,这本是天经地义的事。

怎么人类的孩子要喝起牛的奶来呢?

难道牛和人本是一家,本是同类?

呵,那人的孩子们可要叫我一声奶妈了!

(阅读报章后有感而写。)

2013年8月11日星期日

红萝卜核桃杯子蛋糕 & 翡翠石榴鸡

上个星期六,我们一群一起打太极的老姨们搞了个小吃会。大家各别煮了一点食物,我做了红萝卜核桃杯子蛋糕、翡翠石榴鸡以及燕菜。



这个翡翠石榴鸡,有的称为钱袋。一本食谱里写‘翡翠石榴鸡’,我比较喜欢。

很久没做了,做起来很花时间,搞到最后来不及了,炸得乱七八糟,想要摆盘美美也更是不行了。







2013年7月22日星期一

佳宜的二十一岁生日蛋糕


今天是佳宜二十一岁生日,昨天做了一个锁匙蛋糕为她庆祝。




佳宜,二十一岁了,大人了哦!

送你一把锁匙,你也知道的,这并不代表你从此就可以自由自在,永远不受控制了哦!

送你一把锁匙,是告诉你,你长大成人了,以后一切的责任就决定在你自己的手中了!

你自己的前途和钱途,你自己的幸福,都由你自己去担当去开启了!

你要自己去打开自己人生智慧的宝库!自己开始学习去面对人生的苦与乐。曾经年少无知的,现在要慢慢学习去懂去了解。

要懂得照顾父母,而不是再要父母担心你哦!

最重要的,要学会照顾自己的健康!

当然啦,我们全部家人都永远会在你身边陪伴着你以及牵引着你的!

祝福你! 

2013年7月4日星期四

我没有保镖

这个地方很好,因为我出门不须要4个保镖。

我没有保镖,你没有保镖,他没有保镖。

我的亲戚们都没有保镖。我的朋友们都没有保镖。我的邻居们都没有保镖。我遇到的人都没有保镖。

真好呀,我们都不须要保镖!

我、你、他依然能好好的日常生活着,真好!

各行业的商人、各阶层的人民、各领域的社会人士都依然能好好的日常生活着,真好!

报章写。。。

媒体都是在夸大的,根本无法反映真实的情况的啦!

爆窃案、行窃案、抢劫案、攫夺案、掠夺案、谋杀案、枪杀案、绑票案。。。。。


那只是个案、个案、个案、。。。。。罢了。

数据不高啦!不严重啦!印象罢了!

全球有什么地方没有罪案的,不要那么大惊小怪的。

是你自己的疏忽,钱被抢了被偷了都是你自己的错,你活该。

人死了。哦,那是他的命啦!那是他的业障啦!他命中注定要死的啦!

强奸、轮奸、奸杀。。。。

哎呀,他都没有罪嘛!


2013年6月28日星期五

如果你真的是为了某某好,你就照顾好自己的健康吧!

大姐常常担心孩子以后会怎样怎样的,希望能为孩子做些什么。

我说呀,如果你真的是为了孩子好,那你就先照顾好自己的健康吧!

 如果你一直担心这个烦恼那个的,因此身体的免疫力变差了。几时你病了,难到你想要孩子花大钱来医治你的病,花时间来照顾你吗?那孩子岂不是更加无法赚到钱嘛!


(报章看到 : 情绪导致身体慢性发炎,从西医来看,是因为负面情绪让细胞分泌压力激素,压力激素促使发炎反应。。。。在中医理论,七情六欲也会导致疾病。黄帝内经中就有“怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾”的说法。。。。。)



人们常说,我为了家人好,每天辛辛苦苦地拼命赚钱,我哪有时间照顾身体呀!

我说呀,钱,只要肯努力,随时都有得赚。健康若是没了,你不但永远没得赚钱,随时还要赔上一大笔金钱呀!那是多么不划算的事!

如果你真的很有本事赚到很多很多的钱留给家人还好,如果不是,钱还没赚到多少,反而身体先坏了,病痛一大堆,医病的钱都不够,那还有什么留给家人的?如果孩子还小,那又该怎么办?这,怎可以叫着是为了家人好?

如果你病了能够很快死去那还好。假如你病得重又死不了,拖着拖着好多年,要劳烦家里两老和妻小,为你庞大的医药费费心费力,还有花时间照顾躺在病床上的你。这,又怎可以说是为了家人好呀!


唉。。。照顾身体健康本不难,就在于要和不要罢了!

其实啊,每个人都有很大的责任照顾自己的身体健康,可惜啊,很多人都忽略了这个责任。很多人,或有意或无意、或直接或间接,惹得自己满身病痛。

撇开人们无法控制的因素不谈,基本上,要照顾好身体很简单。只要粗茶淡饭、充足睡眠、适量运动以及心情好,那么简单。根本不用花大钱,可是很多人却不要,宁愿花钱买病痛。(当然,这包括本人我自己啦,嘻嘻!)唉。。。。

2013年6月22日星期六

一些烘焙作品

几个原因,已不怎么想做烘焙了。

下面是之前做过的一些作品,在这里做个记录。


爸爸生日时做的水果蛋糕。

  
用剩下的李子和水蜜桃做的手拌式蛋糕 ~ 李子蜜桃脆粒蛋糕。   还蛮不错吃的,除了上层的牛油脆粒层略嫌多了些。                   

 
    

阿政生日做的 Tiramisu。




为阿政学校 canteen day 而做的 400 个果酱挞。




2013年6月14日星期五

为了增加大脑的知能存款

由于好一些原因,好久都没写部落格了。

其中最大的原因,应该是压力吧!

虽然说我只是个小人物,写什么东西都没有人会在乎的。可是,写部落格久了,就好像变成一种平常应该要做的事,没有写部落格,就好像没有做功课这样,哈哈!哎呀,说到做功课,就压力来了咯!

最近,一直有在阅读。知识知道得越多,就越觉得自己懂得的真的很少,越觉得自己应该学习更多。有时候想要写一些比较严肃,比较有知识性的东西,却又因为自己的贫乏而感到十分的无能为力。再加上自己的文笔实在是不好,每每想要表达的东西,绞尽脑汁,却还是无法正确的以文字呈现出来。有时候,花了好几天,都还是无法完成一篇帖子。即挫折又烦躁,压力也跟着越升越高。

于是乎,只好暂停下来,重新调整一下自己的心态。

这期间,也曾有一些东西想要写。可是,没写久了,也习惯不上部落格了,所以也就没有什么动力来写了。


现在,突然有一个想法,我想要利用写帖子来锻炼我的脑袋。


五年前,爸爸开始出现失智的症状。看了医生吃了药后,爸爸的状况改善了许多。这几年来都过得很不错,记忆力还很不错,大家还以为爸爸好了。最近,爸爸失智的现象好像有点加重了。

赶紧把去年买了还没看的书,王培宁医师及刘秀枝教授所著的《别等失智上身》,仔细地拿来阅读。原来失智症有分为几种,原来失智症早期的症状不全是记忆力不好的。爸爸患的是,早期行为异常个性改变,但记忆暂时还保存。

是的,我也很担心自己老的时候也会得到失智症。

突然,我想到写部落格。我在想,在我反复思考着该如何写好帖子时,或许能够训练到我的大脑,加强大脑的认知功能,增加脑力存款。哈哈!


现在,重返部落格,不表示我已经没有压力或是变厉害了。只是心态已有稍微调整了,一切就随心吧。要写就写,不想写就不用写。有时间就写,没时间就算了。不要太执著,通不通顺,或是词不达意也不管了。写不来就再暂停吧,不要给自己压力。最重要的是不可以忽略了其他更重要的事。

2013年1月26日星期六

身在毒中不知毒

我们现在这个世界,无毒不在。我们每一天,都在与毒共舞。而我们很多人,却是身在毒中不知毒。

我们都可能是自己及家人健康的凶手!

我们每天都在慢性自杀而浑然不觉!

我们,很无辜。 

我们每天吃、用、穿毒。。。。甚至连呼吸也是‘吸毒’?


(本来我还真的很想把很多例子写出来写了一些后,我发现我十分自不量力。因为有毒的物品实在是太多太多了,我无能为力。)








开始发明一些化学产品时,以为是为人类带来许多的好处,以为是人类大大的进步。可是永远没想到,好多东西却是危害了不止人们自己,还有其他生物以及地球。

经过了几十年,一些国家开始察觉到问题的严重性,他们已经禁止使用一些化学物质在日常用品上面了,可是我国呢?(为了经济的利益,很多东西也还是禁止不了的,唉!)

可是,这些已经禁止了好多年的化学物质,却还一直存在在地球上,到最后又还会跑回人们的身上!孩子们的伤害尤其更大!


   
令人感叹!   

难道我们必须一直过着与毒共处的生活吗?

难道我们不能为我们的孩子们创造一个安心安全的生活环境吗?


2013年1月19日星期六

恐怖的经皮毒

最近,在“研究”着经皮毒 

嘻嘻,说“研究”是夸张了点啦!但是,我是真的很深入的去看去读去找很多有关经皮毒的资料。我上网看也买了一些书来看。

经皮毒,顾名思义,就是经由皮肤侵入体内威胁健康的有害化学物质,也就是毒啦!

本来,我只知道吃进身体的毒,或吸进身体的毒,对于什么经皮毒,简直听都没有听过。

曾经,在一些电视节目,或报章上,是有看过或听过,有关一些日常用品含有什么什么有害的化学毒素等等。

可是,我总是不当一回事。心里面总是这样想,哎呀,一点点毒罢了,不会有事的啦,不会死的啦!

其实,我错了!经皮毒真的真的是很可怕的!

我不是危言耸听!

经皮毒之所以可怕在于我们根本感觉不到它们的存在。进入身体的经皮毒虽然只是很少很少,可是却高达90%是无法排出体外!等到身体出问题时,一切就已经太迟了。

可怕的是,它们是“世代传承毒性”。就是有害化学物质的毒性及影响,会经由母体传承给体内的胎儿,甚至会传承给后代子孙。

是的,现在我们自己或许不会有事,可是,假如我们继续使用许许多多含有有害化学物质的日常用品,那么,我们的子子孙孙肯定受到影响的啊!

这就是为什么,现在有那么多孩子,一生出来就罹患了许多奇奇怪怪的病了。还有很多人,年纪轻轻,就有很多病痛了。 

很多时候,我们根本不会把我们所罹患的病痛等等,联想到我们所使用的日常用品上面。

是的,我从来想都不会想到,原来这些因为时代的进步而产生的各种用品,竟然陷我于毒海中呀!

为了我自己,为了我的家人,为了。。。,我开始把我身边的日常用品给换掉了。洗碗液、洗衣剂、清洁剂、牙膏、沐浴露、洗发精、洗面露、各种美容保养品。。。。。。只要我知道的,只要我做得到的,我都换掉了。     



 


 

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